Bio-Proteinisolat aus roten Linsen
red lentil protein
red lentil protein isolate
Spezifikation herunterladen

Beschreibung

Das Bio-Eiweiß aus roten Linsen ist ein hochwertiges pflanzliches Produkt, das ohne Verwendung von Lösungsmitteln durch ein alkalisches Verfahren gewonnen wird. Dadurch behält es seine reine Zusammensetzung und seine natürlichen Nährwerteigenschaften. Das Produkt hat einen feinen, leicht hülsenartigen Geschmack und ein subtiles Aroma, wodurch es sich für zahlreiche Rezepte eignet.

Das Proteinisolat aus roten Linsen ist eine wertvolle pflanzliche Proteinquelle, die sowohl für Veganer als auch für Vegetarier geeignet ist. Dank seines hohen Proteingehalts und seiner leichten Löslichkeit kann es in Getränken, Snacks, Backwaren, Süßwaren und funktionellen Produkten verwendet werden.

Technische Aspekte

Rotes Linsenprotein hat einen sehr milden, für Hülsenfrüchte charakteristischen Geschmack und Geruch. Das Produkt liegt in Form eines feinen Pulvers mit einer hellen Pfirsichfarbe vor, das sich ideal für die Herstellung von Lebensmitteln auf pflanzlicher Basis eignet.

Parameter Wert
Fettgehalt <8%
Proteingehalt >80%
Aschegehalt (525°C) <6%
Gesamtzucker <1%
Natrium gesamt <1%
Gesamtsalz <3%
Allergene Keine
GVO Enthält keine, nicht aus GMOs hergestellt
Ionisierende Strahlung Nicht verwendet
Gesamtzahl der Mikroorganismen <10.000 KBE/g
Coliforme Bakterien <10 KbE/g
Enterobacteriaceae <10 KBE/g
Schimmelpilze und Hefen <500 cfu/g
E. coli Abwesend/g
Salmonellen Abwesend in 25 g

Anwendung

Rotes Linsenproteinisolat wird in der Lebensmittelindustrie häufig als ernährungsphysiologische und funktionelle Zutat verwendet. Es wird Proteingetränken, Riegeln, Joghurts auf pflanzlicher Basis, Brot und Süßwaren zugesetzt und verleiht ihnen einen hohen Nährwert.

Bio-Protein aus roten Linsen wird auch im Futtermittelsektor als wertvolle Quelle für pflanzliches Eiweiß für Tiere sowie in der technischen Industrie verwendet. Dank seiner Reinheit und Vielseitigkeit wird es zunehmend von Herstellern funktioneller und veganer Lebensmittel gewählt.

Lagerung

Bio-Linseneiweiß sollte an einem trockenen Ort, in einem dicht verschlossenen Behälter, lichtgeschützt und bei Raumtemperatur gelagert werden.

Paket

Das Proteinpulver aus roten Linsen wird in 20-kg-Säcken verpackt, die das Produkt vor Feuchtigkeit schützen und seine Lagerung und seinen Transport erleichtern.

Bio-Proteinisolat aus roten Linsen

Bio-Proteinisolat aus roten Linsen
red lentil protein
red lentil protein isolate
Mindestbestellmenge
20 kg
Stock
On demand
Total:
Each:
Fragen Sie nach einem Produkt
Mehr bestellen

Wir bieten eine Lieferoption nach vorheriger Absprache an. Wenden Sie sich für ein individuelles Angebot bitte an die Logistikabteilung.

Kundensupport

[email protected]

+48 577 124 466

Spezifikation herunterladen

Lieferung

Wir versenden Bestellungen innerhalb der EU an die von Ihnen angegebene Adresse. Für individuelle Angebote oder die persönliche Abholung aus unseren Lagern wenden Sie sich bitte an unser Logistikteam: +48 577 494 140

Wir liefern auch Muster, Foodcom Creatine/MSM und andere gebrauchsfertige Konsumgüter sowohl innerhalb Polens als auch ins Ausland.

Beschreibung

Das Bio-Eiweiß aus roten Linsen ist ein hochwertiges pflanzliches Produkt, das ohne Verwendung von Lösungsmitteln durch ein alkalisches Verfahren gewonnen wird. Dadurch behält es seine reine Zusammensetzung und seine natürlichen Nährwerteigenschaften. Das Produkt hat einen feinen, leicht hülsenartigen Geschmack und ein subtiles Aroma, wodurch es sich für zahlreiche Rezepte eignet.

Das Proteinisolat aus roten Linsen ist eine wertvolle pflanzliche Proteinquelle, die sowohl für Veganer als auch für Vegetarier geeignet ist. Dank seines hohen Proteingehalts und seiner leichten Löslichkeit kann es in Getränken, Snacks, Backwaren, Süßwaren und funktionellen Produkten verwendet werden.

Technische Aspekte

Rotes Linsenprotein hat einen sehr milden, für Hülsenfrüchte charakteristischen Geschmack und Geruch. Das Produkt liegt in Form eines feinen Pulvers mit einer hellen Pfirsichfarbe vor, das sich ideal für die Herstellung von Lebensmitteln auf pflanzlicher Basis eignet.

Parameter Wert
Fettgehalt <8%
Proteingehalt >80%
Aschegehalt (525°C) <6%
Gesamtzucker <1%
Natrium gesamt <1%
Gesamtsalz <3%
Allergene Keine
GVO Enthält keine, nicht aus GMOs hergestellt
Ionisierende Strahlung Nicht verwendet
Gesamtzahl der Mikroorganismen <10.000 KBE/g
Coliforme Bakterien <10 KbE/g
Enterobacteriaceae <10 KBE/g
Schimmelpilze und Hefen <500 cfu/g
E. coli Abwesend/g
Salmonellen Abwesend in 25 g

Anwendung

Rotes Linsenproteinisolat wird in der Lebensmittelindustrie häufig als ernährungsphysiologische und funktionelle Zutat verwendet. Es wird Proteingetränken, Riegeln, Joghurts auf pflanzlicher Basis, Brot und Süßwaren zugesetzt und verleiht ihnen einen hohen Nährwert.

Bio-Protein aus roten Linsen wird auch im Futtermittelsektor als wertvolle Quelle für pflanzliches Eiweiß für Tiere sowie in der technischen Industrie verwendet. Dank seiner Reinheit und Vielseitigkeit wird es zunehmend von Herstellern funktioneller und veganer Lebensmittel gewählt.

Lagerung

Bio-Linseneiweiß sollte an einem trockenen Ort, in einem dicht verschlossenen Behälter, lichtgeschützt und bei Raumtemperatur gelagert werden.

Paket

Das Proteinpulver aus roten Linsen wird in 20-kg-Säcken verpackt, die das Produkt vor Feuchtigkeit schützen und seine Lagerung und seinen Transport erleichtern.

Verwandte Suchanfragen

gefriergetrocknete Früchte Native Kartoffelstärke Karité-Butter Cholinchloridpulver Volleipulver in Pulverform Kakaobohnenfett N-Acetyl-5-Methoxytryptamin Fein gemahlene Kokosnussflocken Zimtal L-Lysinmonohydrochlorid

Empfohlene Produkte

111

Kontakt

Nehmen Sie Kontakt mit uns auf!

Kontaktieren Sie uns über das Formular, und innerhalb von 4 Stunden erhalten Sie eine Antwort auf Ihre Fragen!

Suchen Sie einen vertrauenswürdigen Vertriebspartner?
Benötigen Sie einen Lieferanten für Zusatzstoffe für Ihre Produktion?
Interessieren Sie sich für ein Produkt, das nicht auf der Website aufgeführt ist?

Sign up for our newsletter to learn more about our products