Tomatenpulver

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Tomatenpulver ist ein natürliches, frei fließendes Produkt, das aus reifen, hochwertigen Tomaten gewonnen wird, die sorgfältig getrocknet und zu einem feinen Pulver gemahlen werden. Es hat eine charakteristische ziegelrote Farbe, ein ausgeprägtes Tomatenaroma und einen reinen, intensiven Geschmack, wie er für frische Tomaten typisch ist, ohne jegliche Fremdgerüche oder -geschmäcker. Das Produkt enthält eine minimale Menge an Antibackmittel (SiO₂), um Stabilität und einfache Handhabung zu gewährleisten.

Diese vielseitige Zutat wird in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet, insbesondere bei der Herstellung von Soßen, Suppen, Snacks, Fertiggerichten, Gewürzen und Pulvermischungen. Dank seines kräftigen Geschmacks und seiner Farbe wird Tomatenpulver auch in funktionellen Lebensmitteln und Instantmischungen geschätzt, da es den natürlichen Geschmack und die Farbe verstärkt.