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Honduras Arábica SHG Orgánico Lavado
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Descripción
Honduras SHG Ecológico Lavado es un productocalidad Arábica de alta calidad procedente de la región de Marcala de Honduras. Cultivado en en altitudes de 1.500 a 1.800 metros sobre mar nivel del mar en naturales condiciones naturales sin el uso de químicos fertilizantes químicos, este café es certificado orgánico. En es caracteriza por un cuerpo medio, undulce dulcey notas de confitadas frutas confitadas y miel. El lavado (húmedo) procesamiento método mejora su claridad y limpio sabor.
Características principales
- Origen: Honduras, región de Marcala
- Clasificación de calidad: SHG (Strictly High Grown), Orgánico
- Altitud: 1.500-1.800 metros sobre el nivel del mar
- Método de procesamiento: Lavado (proceso húmedo)
- Perfil de sabor: Cuerpo medio, regusto dulce, notas de frutas confitadas y miel
- Aplicaciones: Ideal para métodos de vertido, espresso y como componente en mezclas de café
¿Qué significan SHG y Orgánico?
- SHG (Strictly High Grown): Se refiere al café cultivado en altitudes superiores a 1.350 metros sobre el nivel del mar. La mayor altitud permite una maduración más lenta del fruto, lo que resulta en granos más densos con un perfil de sabor más complejo.
- Orgánico: La certificación orgánica confirma que el café se ha producido sin fertilizantes sintéticos ni pesticidas, respetando el entorno natural.
Perfil de sabor
Honduras SHG Organic Washed ofrece un perfil de sabor equilibrado con notas de chocolate, frutos secos y una suave acidez similar a la de la uva. Su cuerpo medio y regusto dulce lo convierten en un café versátil apto para varios métodos de preparación.
¿Por qué elegir Honduras SHG Organic Washed?
- Alta calidad: Cultivado a gran altitud, lo que resulta en granos densos y ricos sabores.
- Producción respetuosa con el medio ambiente: La certificación orgánica asegura que el café está libre de aditivos químicos, beneficiando tanto a la salud como al medio ambiente.
- Versatilidad: Perfecto para varios métodos de preparación, desde el espresso al pour-over, permitiendo que sus cualidades brillen de diversas maneras.
