L-metionina

La metionina es un aminoácido crucial, esencial para permitir la traducción y el correcto funcionamiento del resto del perfil de aminoácidos. Actúa como pieza clave, permitiendo que otros aminoácidos cumplan eficazmente sus funciones biológicas. Además, la metionina desempeña un papel vital en la estabilización de las proteínas, garantizando su integridad estructural. Más allá de su importancia biológica, la metionina encuentra aplicaciones en los sectores de la alimentación humana, animal e industrial, lo que la convierte en un ingrediente versátil e indispensable en diversos ámbitos.

El papel de la metionina va más allá de la nutrición, ya que contribuye a mantener la estabilidad de las proteínas y la eficiencia general de los sistemas biológicos. En el sector alimentario, la metionina se utiliza para enriquecer el contenido proteínico de diversos productos, aumentando su valor nutricional. En los piensos, garantiza la calidad higiénica de las fórmulas al evitar la degradación de las proteínas y favorecer un metabolismo óptimo de los aminoácidos. En aplicaciones industriales, la metionina se utiliza en procesos bioquímicos y como precursor en la producción de productos químicos especializados, garantizando la estabilidad y la eficacia de las operaciones de fabricación.

La vida útil de la metionina es de 3 años. El producto debe almacenarse en un ambiente seco a una temperatura inferior a 30 °С.

Foodcom suministra a sus socios comerciales metionina en sacos de 25 kg o en los llamados Big bags.