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Vietnam Robusta Grado 1 Pantalla 18 Natural
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Descripción
Vietnam Robusta Grado 1 Pantalla 18 Natural es apremium café premium originario de de Vietnam, conocido por su audaz sabor, completo cuerpo e intenso amargor. Gracias a la natural procesamiento método y grandeuniformes judías, este café ofrece arico con notas de chocolate y frutos secos.
Características principales
- Origen: Vietnam, región de Dak Lak
- Clasificación de la calidad: Grado 1 – defectos mínimos
- Tamaño de los granos: Criba 18 – granos grandes y uniformes (7,1 mm de diámetro)
- Método de elaboración: Natural (secado con la pulpa intacta)
- Perfil de sabor: Intenso amargor con notas de chocolate y frutos secos
- Cuerpo: Lleno y rico, con una textura audaz
- Aplicaciones: Perfecto para espresso, bebidas con leche y el clásico café negro
¿Qué significa Grado 1?
La clasificación Grado 1 significa granos de primera calidad que cumplen estrictas normas de calidad. Estos granos tienen defectos mínimos, lo que garantiza su pureza y un perfil de sabor limpio y audaz.
¿Qué significa Screen 18?
La criba 18 se refiere a los granos de café con un diámetro de 7,1 mm, que son más grandes y uniformes que los granos de robusta estándar. Su mayor tamaño garantiza un tueste uniforme, contribuyendo a un perfil de sabor estable y robusto.
Perfil de sabor
El Robusta de Vietnam tiene un sabor fuerte y atrevido, con un pronunciado amargor y mucho cuerpo. Ofrece ricas notas de chocolate negro y frutos secos, complementadas con matices terrosos, que dejan un regusto duradero y satisfactorio.
¿Por qué elegir Vietnam Robusta Grado 1?
- Perfil de sabor excepcional e intenso, ideal para los amantes del café fuerte
- Calidad superior con granos grandes y limpios y defectos mínimos
- Una elección perfecta para el espresso y las mezclas con leche, gracias a su cuerpo y audacia
