Mleka odtłuszczone w proszku

Kup Odtłuszczone Mleka w Proszku online w FDCM

Odtłuszczone Mleka w Proszku jest cenione w produkcji spożywczej za wysoką zawartość białka, długi okres przydatności i szerokie możliwości zastosowania. Stosowane są w czekoladzie i wyrobach cukierniczych, gdzie nadają gładką strukturę i stabilność, w piekarnictwie - wspierają jednolite wyrastanie ciasta i lepsze zrumienienie, a w zupach, sosach czy dressingach poprawiają emulgację i konsystencję. Do tej kategorii należy m.in. maślanka w proszku, która wzbogaca receptury o charakterystyczny smak i naturalne emulgatory, klasyczne odtłuszczone mleko w proszku stosowane w wielu gałęziach przemysłu spożywczego oraz odtłuszczone mleko w proszku bez laktozy, zapewniające te same walory odżywcze i sensoryczne, ale lepiej przyswajane przez osoby z nietolerancją laktozy. Dzięki swojej wszechstronności mleka w proszku o niskiej zawartości tłuszczu są istotnym składnikiem nowoczesnych receptur spożywczych.