-
Strona główna
-
Produkty roślinne
- Karob w proszku 60%
Karob w proszku 60%
Dostępny wkrótce
Oferujemy opcję dostawy po wcześniejszym uzgodnieniu warunków. W celu otrzymania indywidualnej oferty skontaktuj się z działem logistyki.
Dostawa
W celu odbioru towarów z naszych magazynów prosimy o kontakt z działem logistyki pod numerem +48 577 494 140
W przypadku próbek produktów dostawa odbywa się za pośrednictwem firmy DHL na wskazany adres.
Opis produktu
Karob w proszku 60% to naturalny produkt roślinny pozyskiwany z owoców drzewa chleba świętojańskiego (Ceratonia siliqua), zawierający około 60% błonnika pokarmowego. Powstaje poprzez dokładne czyszczenie, prażenie i mielenie strąków na drobny, ciemno-brązowy proszek. Dzięki intensywnemu smakowi przypominającemu kakao i kawę oraz charakterystycznemu aromatowi, znajduje zastosowanie w piekarnictwie, przekąskach i napojach jako naturalna alternatywa dla kakao.
Aspekty techniczne
Karob w proszku 60% ma drobno zmieloną strukturę (98% < 75 mikronów) i gęstość nasypową 550 kg/m³. Zawiera około 28% węglowodanów, ~60% błonnika, ≤1,5% tłuszczu i <4% wilgoci. Jest wolny od alergenów i GMO, spełnia normy UE dotyczące bezpieczeństwa żywności i jest mikrobiologicznie bezpieczny (brak Salmonelli, E. coli i gronkowców koagulazo-dodatnich). Rozpuszczalność w wodzie wynosi 20–30%, a pH mieści się w zakresie 5–6.
Przechowywanie
Okres trwałości wynosi 18 miesięcy od daty produkcji. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.
Opakowanie
oodcom S.A. dostarcza karob w proszku 60% w 25 kg papierowych workach wielowarstwowych z wewnętrzną warstwą polietylenową.
Reach out to us!
Contact us by the contact form, and get a direct response to your question within four business hours!
Sign up for our newsletter to learn more about our products
