Lecytyna Słonecznikowa Płynna
Pobierz specyfikacje

Opis produktu

Lecytyna słonecznikowa płynna to naturalny emulgator wytwarzany z nasion słonecznika, będący mieszaniną fosfatydów i oleju słonecznikowego. Ma postać lepkiej cieczy o złocistobrązowej barwie oraz charakterystycznym, łagodnym smaku i zapachu, bez nut obcych.

Produkt cechuje się dobrymi właściwościami emulgującymi, stabilizującymi i przeciwzbrylającymi. Jest wolny od GMO, nie był poddawany obróbce promieniowaniem jonizującym i spełnia normy bezpieczeństwa żywności, dzięki czemu znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym i paszowym.

Aspekty techniczne

Fosfolipidy słonecznikowe mają lepką konsystencję, jednolitą barwę i neutralny profil sensoryczny. Parametry fizykochemiczne produktu zapewniają stabilność w typowych warunkach przechowywania.

Parametr Wartość
Substancje nierozpuszczalne w acetonie min. 60%
Wilgotność maks. 1,5%
Liczba kwasowa maks. 35 mg KOH/g
Liczba nadtlenkowa maks. 10 meq O₂/kg
Substancje nierozpuszczalne w heksanie maks. 0,3%
Lepkość w 25°C maks. 35 000 cP
Barwa Gardner (10% heksan) maks. 14
Arsen maks. 3 mg/kg
Ołów maks. 2 mg/kg
Rtęć maks. 1 mg/kg
Ogólna liczba drobnoustrojów <1000 cfu/g
Coliforms <10 cfu/g
Enterobacteriaceae niewykryte / <10 cfu/g
Pleśnie i drożdże <100 cfu/g
Salmonella niewykryta w 25 g

Zastosowanie

Lecytyna słonecznikowa płynna stosowana jest w przemyśle spożywczym jako naturalny emulgator, stabilizator i środek przeciwzbrylający w czekoladzie, wyrobach cukierniczych, pieczywie, margarynach, sosach, majonezach oraz produktach instant. Poprawia konsystencję i wydłuża trwałość wyrobów.

Przechowywanie

Lecytynę z nasion słonecznika w płynie należy przechowywać w suchym miejscu, w oryginalnym, szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od światła słonecznego.

Opakowanie

Produkt oferowany jest w beczkach lub kontenerach IBC, w zależności od potrzeb odbiorcy.

Lecytyna Słonecznikowa Płynna

18,22 zł/kg

Lecytyna Słonecznikowa Płynna
17,31 zł/kg (5% off)
min. 400 kg
16,40 zł/kg (10% off)
min. 800 kg
15,49 zł/kg (15% off)
min. 1 600 kg
14,58 zł/kg (20% off)
min. 4 000 kg
Minimalne zamówienie
200 kg
Stan magazynowy
dostępny
Total:
Each:
Total:
Each:
Zamów więcej

Oferujemy opcję dostawy po wcześniejszym uzgodnieniu warunków. W celu otrzymania indywidualnej oferty skontaktuj się z działem logistyki.

Wsparcie klienta

[email protected]

+48 577 124 466

Pobierz specyfikacje

Dostawa

Zamówienia na terenie Uniii Europejskiej wysyłane są pod wskazany adres. W przypadku indywidualnych ofert lub odbioru osobistego z naszych magazynów prosimy o kontakt z działem logistyki: +48 577 494 140

Wysyłka produktów takich jak próbki, Foodcom Creatine/MSM lub innych gotowych produktów konsumenckich realizowana jest zarówno na terenie Polski, jak i za granicę.

Opis produktu

Lecytyna słonecznikowa płynna to naturalny emulgator wytwarzany z nasion słonecznika, będący mieszaniną fosfatydów i oleju słonecznikowego. Ma postać lepkiej cieczy o złocistobrązowej barwie oraz charakterystycznym, łagodnym smaku i zapachu, bez nut obcych.

Produkt cechuje się dobrymi właściwościami emulgującymi, stabilizującymi i przeciwzbrylającymi. Jest wolny od GMO, nie był poddawany obróbce promieniowaniem jonizującym i spełnia normy bezpieczeństwa żywności, dzięki czemu znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym i paszowym.

Aspekty techniczne

Fosfolipidy słonecznikowe mają lepką konsystencję, jednolitą barwę i neutralny profil sensoryczny. Parametry fizykochemiczne produktu zapewniają stabilność w typowych warunkach przechowywania.

Parametr Wartość
Substancje nierozpuszczalne w acetonie min. 60%
Wilgotność maks. 1,5%
Liczba kwasowa maks. 35 mg KOH/g
Liczba nadtlenkowa maks. 10 meq O₂/kg
Substancje nierozpuszczalne w heksanie maks. 0,3%
Lepkość w 25°C maks. 35 000 cP
Barwa Gardner (10% heksan) maks. 14
Arsen maks. 3 mg/kg
Ołów maks. 2 mg/kg
Rtęć maks. 1 mg/kg
Ogólna liczba drobnoustrojów <1000 cfu/g
Coliforms <10 cfu/g
Enterobacteriaceae niewykryte / <10 cfu/g
Pleśnie i drożdże <100 cfu/g
Salmonella niewykryta w 25 g

Zastosowanie

Lecytyna słonecznikowa płynna stosowana jest w przemyśle spożywczym jako naturalny emulgator, stabilizator i środek przeciwzbrylający w czekoladzie, wyrobach cukierniczych, pieczywie, margarynach, sosach, majonezach oraz produktach instant. Poprawia konsystencję i wydłuża trwałość wyrobów.

Przechowywanie

Lecytynę z nasion słonecznika w płynie należy przechowywać w suchym miejscu, w oryginalnym, szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od światła słonecznego.

Opakowanie

Produkt oferowany jest w beczkach lub kontenerach IBC, w zależności od potrzeb odbiorcy.

Podobne wyszukiwania

suszone owoce Lycium barbarum odtłuszczona mąka kukurydziana mączka chleba świętojańskiego olej palmowy potassium salt of sorbic acid cukier buraczany biały sos pomidorowy Koncentrat białka grochowego Proszek z&nbsp;kurkumy liofilizowane owoce

Polecane produkty

111

Kontakt

Skontaktuj się z nami

Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!

Szukasz zaufanego partnera w dystrybucji?
Potrzebujesz dostawcy dodatków do swojej produkcji?
Interesuje Cię produkt spoza przedstawionych na stronie?

Zapisz się do newslettera, by dowiedzieć się więcej o naszych produktach