-
Strona główna
-
Dodatki
- Lecytyna Sojowa
Lecytyna Sojowa
0,00 zł
Oferujemy opcję dostawy po wcześniejszym uzgodnieniu warunków. W celu otrzymania indywidualnej oferty skontaktuj się z działem logistyki.
Dostawa
W celu odbioru towarów z naszych magazynów prosimy o kontakt z działem logistyki pod numerem +48 577 494 140
W przypadku próbek produktów dostawa odbywa się za pośrednictwem firmy DHL na wskazany adres.
Aspekty techniczne
Lecytyna sojowa występuje w jednej z dwóch postaci: jednorodnej, lepkiej cieczy lub jednorodnego, sypkiego proszku, w którym dopuszczalne są małe, kruche grudki. Substancja ta nie zawiera żadnych dodatków zmieniających smak lub zapach – oba te elementy pozostają typowe dla soi. Kolor surowca waha się od ciemnobrązowego przez żółto-szary do jasnosłomkowego. Lecytyna sojowa jest pozyskiwana z ziaren soi i stanowi produkt uboczny rafinacji oleju.
Lecytyna sojowa ma właściwości emulgujące i stabilizujące, tj. umożliwia tworzenie emulsji, zwiększa lepkość produktu i wpływa na jego lepszą konsystencję. Może być również źródłem białka w żywności.
Przechowywanie
Okres przechowywania lecytyny sojowej w oryginalnym opakowaniu wynosi 24 miesiące od daty produkcji. Produkt powinien być przechowywany w suchym, czystym i wentylowanym miejscu. Produkt należy przetworzyć natychmiast po otwarciu lub chronić przed wpływami zewnętrznymi.
Opakowanie
Foodcom S.A. dostarcza swoim partnerom biznesowym lecytynę sojową w postaci proszku w kartonach i workach po 20 lub 25 kg. Emulgator w postaci płynnej jest dostarczany w 1000 kg pojemnikach IBC lub 200 kg metalowych beczkach.
Reach out to us!
Contact us by the contact form, and get a direct response to your question within four business hours!
Sign up for our newsletter to learn more about our products
