Pobierz specyfikacje

Natywna Skrobia z Tapioki

Name: Natywna Skrobia z Tapioki
Brand: FDCM
SKU: 603
Availability: outofstock

Cena nie obejmuje kosztów dostawy.

Pobierz specyfikacje

Minimalne zamówienie

25 kg (worek)

Stan magazynowy

Na zamówienie

Zapytaj o produkt

Oferujemy opcję dostawy po wcześniejszym uzgodnieniu warunków. W celu otrzymania indywidualnej oferty skontaktuj się z działem logistyki.

Wsparcie klienta

Kontakt

Telefon kontaktowy:

+48 577 124 466

E-mail:

[email protected]

Dostawa

Zamówienia na terenie Uniii Europejskiej wysyłane są pod wskazany adres. W przypadku indywidualnych ofert lub odbioru osobistego z naszych magazynów prosimy o kontakt z działem logistyki: +48 577 494 140.

Wysyłka produktów takich jak próbki, Foodcom Creatine/MSM lub innych gotowych produktów konsumenckich realizowana jest zarówno na terenie Polski, jak i za granicę.

Opis produktu

Skrobia tapiokowa to drobny, biały proszek otrzymywany z bulw manioku. Ma barwę od białawej po jasnożółtą, delikatny, neutralny smak oraz przyjemny aromat charakterystyczny dla surowego manioku.

Produkt wyróżnia się wysoką zawartością skrobi i czystym profilem sensorycznym, jest pozbawiony posmaku zjełczałego lub pleśniowego. Dzięki łagodnemu oraz odpowiedniej strukturze znajduje zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu spożywczego.

Aspekty techniczne

Skrobia z manioku charakteryzuje się neutralnym aromatem, delikatnym smakiem oraz wysokim poziomem bieli. Jest produktem wolnym od GMO, spełniającym normy bezpieczeństwa żywności.

Parametr	Wartość
Zawartość wilgoci	maks. 13%
Zawartość skrobi	min. 85%
Stopień bieli	min. 90%
Popiół	maks. 0,2%
pH	5,0–7,0

Zastosowanie

Skrobia z manioku jest stosowana w przemyśle spożywczym jako środek zagęszczający, stabilizator i składnik poprawiający teksturę w sosach, zupach, deserach, pieczywie oraz wyrobach cukierniczych. Nadaje potrawom gładką konsystencję i przejrzystość.

Tapioka w proszku znajduje zastosowanie także w produkcji mrożonek, żywności bezglutenowej oraz jako składnik przekąsek i wyrobów dietetycznych. Dzięki neutralnemu smakowi może być łączona z różnorodnymi surowcami, nie wpływając na ich profil aromatyczny.

Przechowywanie

Skrobię tapiokową należy przechowywać w chłodnych warunkach, z dala od środków chemicznych i materiałów o intensywnym zapachu, na podwyższeniu, w oryginalnym opakowaniu.