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Steviablätter-Extrakt
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Steviablätter-Extrakt

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Wir liefern auch Muster, Foodcom Creatine/MSM und andere gebrauchsfertige Konsumgüter sowohl innerhalb Polens als auch ins Ausland.

Description

Steviablätterextrakt ist ein natürlicher, intensiv süßer Inhaltsstoff, der aus der Pflanze Stevia rebaudiana Bertoni gewonnen wird. Das Produkt ist ein weißes, feines Pulver mit dem typischen Geschmack und Geruch der Pflanze. Es ist eine reichhaltige Quelle von Steviolglykosiden – hauptsächlich Steviosid und Rebaudiosid A -, die für ihre hohe Süßkraft und Kalorienfreiheit bekannt sind.

Steviapulver wird häufig als Zuckerersatz in Lebensmitteln und funktionellen Getränken verwendet. Dank seiner hohen Reinheit (97 % Stevioside, 95 % Rebaudiosid A) zeichnet es sich durch seine starke Süßkraft und technologische Stabilität aus. Das Produkt enthält keine GVO, Allergene oder Schwermetalle, die die zulässigen Normen überschreiten.

Technical aspects

Steviosidpulver zeichnet sich durch gute Löslichkeit, geringen Feuchtigkeitsgehalt und hohe mikrobiologische Reinheit aus. Es entspricht den Qualitätsstandards für Lebensmittelanwendungen.

Parameter Wert
Erscheinungsbild Weißes, feines Pulver
Geschmack und Geruch Charakteristisch, pflanzenähnlich
Feuchtigkeitsgehalt ≤ 5%
Asche ≤ 5%
Siebanalyse 80 Maschen
Stevioside 97% (HPLC)
Rebaudiosid A 95% (HPLC)
Identifizierung Positiv (TLC)
Schwermetalle (gesamt) ≤ 10 ppm
As ≤ 1 ppm
Cd ≤ 1 ppm
Pb ≤ 3 ppm
Hg ≤ 0,1 ppm
Gesamtzahl der Mikroorganismen ≤ 10.000 KBE/g
Hefe und Schimmelpilze ≤ 1.000 KbE/g
E. coli Nicht vorhanden in 1 g
Salmonellen Fehlen in 10 g

Storage

In der versiegelten Originalverpackung an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren. Vor Sonnenlicht und Feuchtigkeit schützen.

Package

Der Extrakt wird in Pappfässern mit doppelter Innenfolie verpackt, um Reinheit und Frische zu erhalten. Gewicht der Standardverpackung: 25 kg.

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