Beschreibung

Białko ryżowe to roślinny proszek białkowy otrzymywany z ryżu. Produkt występuje w postaci drobnego proszku o barwie od białej do żółtawej, a także o typowym smaku i zapachu charakterystycznym dla surowca.

Proszek białkowy ryżowy od FDCM to naturalny składnik, który wyróżnia się stabilną strukturą i czystym składem. Dzięki swojemu pochodzeniu roślinnemu stanowi wartościowe źródło białka dla wielu gałęzi przemysłu spożywczego i nie tylko.

Technische Aspekte

Białko ryżowe ma sypką postać proszku, neutralny smak i zapach oraz barwę w odcieniach od białej do żółtawej. Jest surowcem standaryzowanym, spełniającym rygorystyczne normy jakościowe.

Parametr Wartość
Zawartość białka Min. 67%
Zawartość tłuszczu Maks. 8,0%
Zawartość wilgoci Maks. 12,0%
Zawartość popiołu Maks. 7,0%
Arsen (As) <1,0 ppm
Kadm (Cd) <0,5 ppm
Ołów (Pb) <0,2 ppm
Rtęć (Hg) <1,5 ppm
Ogólna liczba drobnoustrojów <50 000 cfu/g
Pleśnie i drożdże <1000 cfu/g
E. coli <10 cfu/g
Salmonella Nieobecna

Anwendung

Białko ryżowe znajduje zastosowanie w przemyśle spożywczym jako składnik napojów, odżywek białkowych, batonów, pieczywa czy wyrobów wegańskich i wegetariańskich. Dzięki naturalnemu pochodzeniu i wartości odżywczej jest chętnie stosowane w żywności funkcjonalnej.

Izolat białka ryżowego wykorzystywany jest także w sektorze paszowym i przemysłowym jako surowiec roślinny. Stabilna forma i wszechstronne właściwości sprawiają, że proszek białkowy ryżowy cieszy się rosnącą popularnością w wielu branżach.

Lagerung

Proszek białkowy ryżowy należy przechowywać w chłodnym (poniżej 24°C), suchym (wilgotność poniżej 65%) i dobrze wentylowanym miejscu, w szczelnie zamkniętych pojemnikach, z dala od światła, wilgoci, tlenu, zapachów i szkodników.

Paket

Produkt oferowany jest w małych workach oraz big-bagach, które zabezpieczają białko roślinne z ryżu przed czynnikami zewnętrznymi i ułatwiają jego transport oraz przechowywanie.

Reisprotein (pflanzliches Protein)

  1. Białko ryżowe
  2. rice protein bulk
  3. rice protein
Reisprotein (pflanzliches Protein)

Die dargestellten Bilder dienen nur zur Veranschaulichung.

Fragen Sie nach einem Produkt

Kundensupport

Katarzyna Zając

Katarzyna Zając

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Verwandte Suchanfragen

Nicht-alkalisierter Kakao Thioctsäure peruwiański żeń-szeń Molkenproteinisolat 90% Instant Japanischer Matcha Fischkollagenpulver Trockenei-Eiweiß Molkenprotein-Konzentrat 80% Glutamin Vollmilch in Pulverform
Melden Sie sich für unseren Newsletter an, um mehr über unsere Produkte zu erfahren

Melden Sie sich für unseren Newsletter an, um mehr über unsere Produkte zu erfahren

Kontakt

Nehmen Sie Kontakt mit uns auf!

Kontaktieren Sie uns über das Kontaktformular und erhalten Sie innerhalb von vier Geschäftsstunden eine direkte Antwort auf Ihre Frage!

Nachricht senden