Sojaprotein-Konzentrat

Name: Sojaprotein-Konzentrat
Brand: FDCM
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Beschreibung

Sojaproteinkonzentrat wird aus hochwertigen, nicht gentechnisch veränderten Sojabohnen hergestellt, die zerkleinert, geschält, geflockt und extrahiert werden. Das Sojabohnenmehl wird anschließend einem enzymatischen Fermentationsprozess unterzogen, der antinutritive Faktoren deaktiviert und den Proteingehalt erhöht, wodurch die Verdaulichkeit und der Nährwert verbessert werden.

Das Produkt ist ein feines weißes Pulver mit typischem Sojageschmack und -aroma, ohne Fremdaromen. Es zeichnet sich durch stabile chemische Parameter und hohe mikrobiologische Reinheit aus.

Technische Aspekte

Sojakonzentrat hat eine einheitliche Struktur, eine helle Farbe und ein neutrales Geschmacks- und Geruchsprofil. Es ist GMO-frei und unter normalen Lagerbedingungen stabil.

Parameter	Wert
Proteingehalt in der Trockenmasse	min. 52.5%
Feuchtigkeitsgehalt	5-8%
Aschegehalt	6.5-8%
Fettgehalt	≤ 1%
Salmonellen	nicht vorhanden in 25 g
E. coli	< 10
Gesamtzahl der Mikroorganismen	≤ 10,000

Anwendung

Sojaproteinpulver wird in der Futtermittelindustrie als eiweißreiche Zutat zur Verbesserung des Nährwerts von Mischungen verwendet. Es unterstützt die Entwicklung von Nutztieren und verbessert die Produktionseffizienz.

Sojaproteinkonzentrat wird auch bei der Herstellung von Spezialfutter für Geflügel, Schweine, Rinder und Fische verwendet, wo seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften und seine Verdaulichkeit Schlüsselelemente in den Rezepturen sind.

Lagerung

Sojaproteinkonzentrat sollte in der ungeöffneten Originalverpackung bei einer Temperatur unter 24°C und einer relativen Luftfeuchtigkeit unter 60% gelagert werden.