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Johannisbrotkernmehl 20%
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Wir liefern auch Muster, Foodcom Creatine/MSM und andere gebrauchsfertige Konsumgüter sowohl innerhalb Polens als auch ins Ausland.

Beschreibung

Johannisbrotpulver 20% ist ein natürlicher Inhaltsstoff, der aus der Frucht des Johannisbrotbaums (Ceratonia siliqua) gewonnen wird und 20% Johannisbrotbaumextrakt enthält. Es wird durch Reinigen, Zerkleinern, Rösten und Mahlen der Schoten zu einem feinen Pulver hergestellt. Johannisbrot hat eine hellbraune Farbe, einen süßen Geschmack, der an Schokolade erinnert, und ein mildes, an Milchschokolade erinnerndes Aroma. Es wird häufig als Alternative zu Kakao in Backwaren, Süßwaren und Getränken verwendet.

Technische Aspekte

Johannisbrotpulver zeichnet sich durch eine Partikelgröße von 98 % < 75 Mikron und eine Schüttdichte von 550 kg/m³ aus. Es enthält weniger als 4 % Feuchtigkeit, etwa 48 % Kohlenhydrate und ~ 40 % Ballaststoffe bei einem Fettgehalt von ≤ 1 %. Das Produkt ist frei von Allergenen und GVO, entspricht den EU-Normen für Lebensmittelsicherheit und ist mikrobiologisch sicher (keine Salmonellen oder E. coli). Die Wasserlöslichkeit liegt bei 50-60 % und der pH-Wert zwischen 5 und 6.

Lagerung

Die Haltbarkeit von Johannisbrotpulver beträgt 18 Monate ab dem Herstellungsdatum. Lagern Sie das Pulver an einem trockenen und kühlen Ort, fern von Sonnenlicht, um die Produktqualität zu erhalten.

Paket

FDCM liefert Johannisbrotpulver in mehrlagigen 25-kg-Papiersäcken mit einer inneren Polyethylenschicht, die den Schutz des Produkts während der Lagerung und des Transports gewährleistet.

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