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Leinsamen braun Bio

Name: Leinsamen braun Bio
Brand: FDCM
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Wir liefern auch Muster, Foodcom Creatine/MSM und andere gebrauchsfertige Konsumgüter sowohl innerhalb Polens als auch ins Ausland.

Beschreibung

Brauner Leinsamen (Bio) ist ein nahrhafter Rohstoff mit einer charakteristischen ovalen Form, flacher Struktur und einer spitzen Spitze auf einer Seite. Das Produkt zeichnet sich durch eine einheitliche, harte Struktur, eine braune Farbe und einen typischen frischen Geruch und Geschmack aus.

Die braunen Leinsamen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und enthalten weder GVO noch Allergene. Das Produkt entspricht den EU-Verordnungen über Pestizidrückstände und muss vor dem Verzehr hitzebehandelt werden.

Technische Aspekte

Brauner Leinsamen zeichnet sich durch seine stabile Struktur, einen geringen Feuchtigkeitsgehalt und eine sehr gute mikrobiologische Stabilität aus. Das Produkt bröckelt nicht, enthält keine Verunreinigungen und entspricht den EU-Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit.

Parameter	Wert
Feuchtigkeitsgehalt	< 9%
E. coli	< 10 cfu/g
Salmonellen	Abwesend

Anwendung

Braune Leinsamen werden als Zutat in Brot, Müsliriegeln, Frühstücksmischungen, Müsli und als Zusatz zu Joghurts und Salaten verwendet. Aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts und ihres natürlichen Charakters eignen sie sich für die Verwendung in funktionellen und gesunden Lebensmitteln.

Bio-Leinsamen sind auch in der Lebensmittelverarbeitung als Verdickungsmittel oder Ei-Ersatz in veganen Rezepten beliebt. Vor dem Verzehr ist eine Wärmebehandlung erforderlich.