Gemahlener Ceylon-Zimt

Herkunftsland: Ceylon (Sri Lanka)

Gemahlener Ceylon-Zimt ist ein aromatisches, edles Gewürz, das aus der getrockneten und gemahlenen Rinde des Ceylon-Zimtbaums (Cinnamomum verum) gewonnen wird, einer aus Sri Lanka stammenden Art. Er ist auch als „echter Zimt” bekannt und gilt als eine der wertvollsten Sorten dieses Gewürzes weltweit. Er zeichnet sich durch eine hellbraune Farbe, einen delikaten, leicht süßlichen Geschmack und ein angenehmes, warmes Aroma mit blumigen und zitrusartigen Noten aus. Die Konsistenz des Produkts ist locker und gleichmäßig, und eventuelle kleine Klümpchen lassen sich leicht mit den Fingern zerreiben.

Das würzige Gewürz eignet sich hervorragend als Zugabe zu Desserts, Kuchen, Kaffee, Schokolade oder Kompotten, passt aber auch sehr gut zu herzhaften Gerichten – insbesondere zu orientalischen Speisen. Im Vergleich zum beliebten Cassia-Zimt hat es einen milderen Geschmack und einen deutlich geringeren Cumaringehalt, wodurch es bei regelmäßigem Verzehr sicherer ist.

Das Produkt zeichnet sich durch hohe Qualität und natürliche Herkunft aus. Es erfüllt die EU-Standards für den Gehalt an Schwermetallen, Mykotoxinen und Pestizidrückständen. Es wurde keiner ionisierenden Strahlung ausgesetzt, was seinen vollständig natürlichen Charakter bestätigt. Es kann Spuren von Allergenen wie Sellerie, Senf, Gluten oder Schwefeldioxid enthalten, die aus dem Verpackungsprozess stammen.

Ceylon-Zimt ist nicht nur ein Gewürz, sondern auch eine Quelle wertvoller gesundheitsfördernder Eigenschaften. In der traditionellen Medizin wird er wegen seiner antioxidativen Wirkung, seiner verdauungsfördernden Eigenschaften und seiner blutzuckerregulierenden Wirkung geschätzt. Dank seines einzigartigen Aromas und seiner natürlichen Reinheit ist er eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber gesunder Küche und hochwertiger Gewürze.