Aceite de girasol

Name: Aceite de girasol
Brand: FDCM
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Descripción

El aceite de girasol es un aceite vegetal ampliamente utilizado que se obtiene de las semillas del girasol (Helianthus annuus). Se presenta como un líquido transparente, de color amarillo claro y sabor y aroma suaves y neutros, lo que lo convierte en un ingrediente muy versátil para una amplia gama de aplicaciones.

Aspectos técnicos

El aceite de girasol es un líquido transparente de color ámbar a temperatura ambiente. Tiene un olor ligeramente aceitoso. En la producción de aceite de girasol, las semillas se limpian y muelen, después se prensan, se extrae el aceite crudo y se refina. También puede extraerse con disolventes químicos. Es uno de los aceites más utilizados en la industria alimentaria y también se emplea como ingrediente graso en productos cosméticos.

Es una fuente rica en vitamina E. También contiene minerales y ácidos grasos omega-6. Tiene un alto punto de humo, por lo que es ideal para utilizarlo a altas temperaturas, como para cocinar, hornear o freír. Por su contenido en ácidos grasos insaturados y vitamina E, el aceite de girasol tiene un efecto hidratante y antiinflamatorio, que se utiliza a menudo en la producción de cosméticos.

Solicitud

El aceite de girasol se utiliza ampliamente en múltiples industrias, entre ellas:

procesamiento de alimentos y aplicaciones de aceite comestible,
aceites de fritura, margarinas y mantecas,
panadería y confitería,
salsas, aderezos y emulsiones,
formulaciones de piensos,
aplicaciones oleoquímicas y técnicas.

Almacenamient

El producto debe almacenarse en depósitos o contenedores limpios y secos, protegidos de la luz directa, el calor y la exposición al aire. Unas condiciones de almacenamiento adecuadas ayudan a mantener la calidad y la estabilidad oxidativa del producto.