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Almidón de Maíz Nativo

Name: Almidón de Maíz Nativo
Brand: FDCM
SKU: 303
Price: 1 EUR
Availability: instock

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También realizamos envíos de muestras, Foodcom Creatine/MSM y otros productos listos para el consumidor tanto dentro de Polonia como al extranjero

Descripción

El almidón de maíz nativo es un producto en forma de polvo fino, cuyo color varía entre blanco y amarillo claro. Es inodoro, tiene un sabor característico y suave, y absorbe fácilmente otros olores del entorno. Esta materia prima se obtiene del maíz mediante molienda húmeda y su componente principal es un carbohidrato, la D-glucosa, que se presenta en forma de polímero.

El almidón natural de maíz se utiliza en muchos sectores industriales gracias a su pureza y sus propiedades fisicoquímicas. También se comercializa con nombres como almidón de maíz crudo, almidón de maíz puro o polvo de almidón de maíz.

Aspectos técnicos

El almidón nativo de maíz se caracteriza por sus parámetros químicos estables y su alta calidad microbiológica.

Parámetro	Valor
Apariencia	Polvo fino, de color blanco a amarillo claro
Sabor y olor	Inodoro, sabor característico
Humedad	máx. 20 %
Proteínas totales	máx. 0,4 %
Cenizas	máx. 0,5 %
SO₂ libre	máx. 10 ppm
pH (20 % en suspensión)	4,5 – 8
Número total de microorganismos	máx. 10 000 ufc/g
Moho	máx. 500 ufc/g
Levaduras	máx. 500 ufc/g
Salmonella	Ausente en 25 g
E. coli	Ausente en 25 g

Almacenamient

La almidón de maíz nativo debe almacenarse en lugares secos y bien ventilados, lejos de sustancias químicas y materiales con olores fuertes. Proteger de la humedad y de aromas indeseables, que el producto absorbe fácilmente.

Paquete

El producto está disponible en envases a granel: sacos estándar y sacos grandes, lo que permite su cómodo transporte y almacenamiento en diferentes condiciones de producción.