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Sodio ialuronato

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Descrizione

Lo ialuronato di sodio è un polisaccaride ottenuto per fermentazione microbica. Il prodotto è una polvere bianca o leggermente biancastra con granulazione fine (80 mesh), sapore neutro e assenza di odori estranei.

Il sale sodico dell’acido ialuronico è caratterizzato da un’elevata purezza (≥95% su base di peso secco) e da proprietà fisico-chimiche adeguate, che lo rendono un ingrediente apprezzato negli integratori alimentari e nei prodotti per la salute.

Aspetti tecnici

La polvere di ialuronano ha un elevato contenuto di acido glucuronico e parametri di qualità stabili. Grazie alla sua specifica gamma di pesi molecolari, presenta proprietà funzionali benefiche.

Parametro Valore
Sodio ialuronato (peso secco) ≥ 95.0%
Acido glucuronico (peso secco) ≥ 46.0%
Dimensione delle particelle 80 mesh
pH (soluzione acquosa allo 0,5%, 25℃) 6.0-8.0
Solfati ≤ 0.3%
Perdita all’essiccazione ≤ 10.0%
Ceneri dopo la calcinazione ≤ 13.0%
Peso molecolare 1,00-1,50 milioni di Da
Viscosità intrinseca</ td> 17,2-23,6 dL/g
Densità di massa 0,2-0,6 g/cm³
Proteine ≤ 0.2%

Application

L’acido ialuronico in polvere è utilizzato negli integratori alimentari che favoriscono la salute delle articolazioni e della pelle e la rigenerazione generale dell’organismo. Grazie alla sua capacità di legare l’acqua, contribuisce a mantenere una corretta idratazione dei tessuti.

L’acido ialuronico di sodio è utilizzato anche negli alimenti funzionali e nelle preparazioni salutistiche come ingrediente che supporta l’elasticità della pelle e i processi rigenerativi. Viene utilizzato nelle ricette clean label, negli alimenti dietetici e negli integratori per persone con esigenze nutrizionali particolari.

Storage

Lo ialuronato di sodio deve essere conservato in contenitori ben chiusi, al riparo dalla luce, in un luogo asciutto e fresco (temperatura consigliata 2-10°C).

Pacchetto

Lo ialuronato di sodio è confezionato in fusti di cartone con rivestimento interno in PE – standard 20 kg (2 sacchi da 10 kg ciascuno)

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