Fettgefülltes Milchpulver (Instant)
Fettgefülltes Milchpulver (Instant)
Fettgefülltes Milchpulver (Instant)
Spezifikation herunterladen

Beschreibung

Fettgefülltes Milchpulver (Instant) ist ein sprühgetrocknetes Pulver auf Milchbasis, das durch Dehydratisierung einer Mischung aus Magermilch und emulgiertem Pflanzenfett, wie Kokosnussöl oder Palmöl, hergestellt wird. Die angewandte Verarbeitungstechnologie gewährleistet eine gute Dispersion und sofortige Löslichkeit, wodurch sich das Produkt für eine Vielzahl von Lebensmittelanwendungen eignet.

Technische Aspekte

Das Pulver hat eine einheitliche cremefarbene Farbe, einen sauberen, charakteristischen Geschmack und Geruch und eine lockere, frei fließende Struktur. Leichte Klumpenbildung kann auftreten, löst sich aber bei der Rekonstitution leicht auf. Dank seiner stabilen Zusammensetzung und seiner funktionellen Eigenschaften wird fettgefülltes Milchpulver in der industriellen Lebensmittelverarbeitung häufig als kostengünstige Alternative zu Vollmilchpulver verwendet.

Parameter Wert
Erscheinungsbild Lockeres, gleichmäßiges Pulver; leichte Klumpenbildung möglich, lässt sich leicht dispergieren
Farbe Gleichmäßig cremefarben
Geschmack und Geruch Charakteristisch für das Produkt
Proteingehalt 25 – 27%
Fettgehalt 24%
Wassergehalt Max. 4.0%
pH-Wert 6.5 – 6.9
Enterobacteriaceae ≤ 10 KBE/g
Hefen und Schimmelpilze ≤ 100 KBE/g
Salmonellen Abwesend
Listeria monocytogenes Abwesend
Allergene Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
GVO-Status Nicht-GVO
Parameter Wert
Energie 2059 kJ / 492 kcal
Kohlenhydrate 41 g
Eiweiß 24 g
Salz 1.0 g

Anwendung

FFMP wird häufig verwendet in:

  • Süßwaren und Bäckereiprodukten
  • Getränken und Instant-Getränkemischungen,
  • Desserts und Füllungen auf Milchbasis,
  • Soßen und Suppen,
  • Speiseeis und gefrorenen Desserts,
  • rekombinierte Molkereiprodukte und Anwendungen in der Lebensmittelindustrie.

Lagerung

Das Produkt sollte an einem trockenen, kühlen (bis zu 25°C) und dunklen Ort in der unversehrten Originalverpackung gelagert werden. Richtige Lagerbedingungen gewährleisten die Qualität des Produkts während seiner gesamten Haltbarkeit.

Paket

Das Produkt wird in Einzelverpackungen in 4-lagigen 25-kg-Säcken mit einem inneren Polyethylen-Foliensack geliefert, der mit einer Papierunterlage zusammengeschweißt und vernäht ist.

Fettgefülltes Milchpulver (Instant)

Versandkosten nicht inbegriffen.

Fettgefülltes Milchpulver (Instant)
Fettgefülltes Milchpulver (Instant)
Fettgefülltes Milchpulver (Instant)
Mindestbestellmenge
Individuelles Angebot
Stock
On demand
Total:
Each:
Fragen Sie nach einem Produkt
Order more

Wir bieten eine Lieferoption nach vorheriger Absprache an. Wenden Sie sich für ein individuelles Angebot bitte an die Logistikabteilung.

Bitten Sie um ein Muster

Kundensupport

+48 577 124 466

[email protected]

Spezifikation herunterladen

Lieferung

Wir versenden Bestellungen innerhalb der EU an die von Ihnen angegebene Adresse. Für individuelle Angebote oder die persönliche Abholung aus unseren Lagern wenden Sie sich bitte an unser Logistikteam: +48 577 494 140

Wir liefern auch Muster, Foodcom Creatine/MSM und andere gebrauchsfertige Konsumgüter sowohl innerhalb Polens als auch ins Ausland.

Beschreibung

Fettgefülltes Milchpulver (Instant) ist ein sprühgetrocknetes Pulver auf Milchbasis, das durch Dehydratisierung einer Mischung aus Magermilch und emulgiertem Pflanzenfett, wie Kokosnussöl oder Palmöl, hergestellt wird. Die angewandte Verarbeitungstechnologie gewährleistet eine gute Dispersion und sofortige Löslichkeit, wodurch sich das Produkt für eine Vielzahl von Lebensmittelanwendungen eignet.

Technische Aspekte

Das Pulver hat eine einheitliche cremefarbene Farbe, einen sauberen, charakteristischen Geschmack und Geruch und eine lockere, frei fließende Struktur. Leichte Klumpenbildung kann auftreten, löst sich aber bei der Rekonstitution leicht auf. Dank seiner stabilen Zusammensetzung und seiner funktionellen Eigenschaften wird fettgefülltes Milchpulver in der industriellen Lebensmittelverarbeitung häufig als kostengünstige Alternative zu Vollmilchpulver verwendet.

Parameter Wert
Erscheinungsbild Lockeres, gleichmäßiges Pulver; leichte Klumpenbildung möglich, lässt sich leicht dispergieren
Farbe Gleichmäßig cremefarben
Geschmack und Geruch Charakteristisch für das Produkt
Proteingehalt 25 – 27%
Fettgehalt 24%
Wassergehalt Max. 4.0%
pH-Wert 6.5 – 6.9
Enterobacteriaceae ≤ 10 KBE/g
Hefen und Schimmelpilze ≤ 100 KBE/g
Salmonellen Abwesend
Listeria monocytogenes Abwesend
Allergene Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
GVO-Status Nicht-GVO
Parameter Wert
Energie 2059 kJ / 492 kcal
Kohlenhydrate 41 g
Eiweiß 24 g
Salz 1.0 g

Anwendung

FFMP wird häufig verwendet in:

  • Süßwaren und Bäckereiprodukten
  • Getränken und Instant-Getränkemischungen,
  • Desserts und Füllungen auf Milchbasis,
  • Soßen und Suppen,
  • Speiseeis und gefrorenen Desserts,
  • rekombinierte Molkereiprodukte und Anwendungen in der Lebensmittelindustrie.

Lagerung

Das Produkt sollte an einem trockenen, kühlen (bis zu 25°C) und dunklen Ort in der unversehrten Originalverpackung gelagert werden. Richtige Lagerbedingungen gewährleisten die Qualität des Produkts während seiner gesamten Haltbarkeit.

Paket

Das Produkt wird in Einzelverpackungen in 4-lagigen 25-kg-Säcken mit einem inneren Polyethylen-Foliensack geliefert, der mit einer Papierunterlage zusammengeschweißt und vernäht ist.

Verwandte Suchanfragen

Chlorwasserstofflösung Acesulfam-Kalium Gemahlene Muskatnuss Aminosäure aus grünen Teeblättern desodorierte Kakaobutter in Form von Tropfen Rapsöl Butteröl E300 Kakaomasse Hydrolysierte Fischgelatine

Empfohlene Produkte

111

Kontakt

Nehmen Sie Kontakt mit uns auf!

Kontaktieren Sie uns über das Formular, und innerhalb von 4 Stunden erhalten Sie eine Antwort auf Ihre Fragen!

Suchen Sie einen vertrauenswürdigen Vertriebspartner?
Benötigen Sie einen Lieferanten für Zusatzstoffe für Ihre Produktion?
Interessieren Sie sich für ein Produkt, das nicht auf der Website aufgeführt ist?

Sign up for our newsletter to learn more about our products