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Wir liefern auch Muster, Foodcom Creatine/MSM und andere gebrauchsfertige Konsumgüter sowohl innerhalb Polens als auch ins Ausland.

Beschreibung

Sojamehl ist reich an Proteinen und Ballaststoffen, nicht gentechnisch verändert und eignet sich ideal für die Lebensmittel- und Futtermittelindustrie.

Technische Aspekte

Sojamehl ist ein feines Pulver mit einer cremigen oder hellgelben Farbe. Bei der Herstellung werden gentechnikfreie Sojabohnen gründlich gereinigt und dann zu Flocken verarbeitet, aus denen das Öl mit einem Lösungsmittel extrahiert wird. Es wird durch Mahlen der entstandenen Sojaflocken hergestellt.

Das Produkt hat einen hohen Nährwert und ist reich an Proteinen, Ballaststoffen, Eisen und Kalzium. Es hat auch funktionelle Eigenschaften – es kann ein Bindemittel sein, hat die Fähigkeit, Wasser zu absorbieren, was die Elastizität und Viskosität von Produkten verbessert. Gleichzeitig kann es die Knusprigkeit von Backwaren beeinflussen, da es kein Gluten enthält.

Physikalische und chemische Eigenschaften Wert
Mechanische Verunreinigungen Inakzeptabel
Wassergehalt Max. 48%
Fasern, Höchstgehalt Max. 1.8%
Fettgehalt Max. 3.5%
Proteingehalt Max. 8.0%

Lagerung

Die Lagerzeit von Sojamehl beträgt 12 Monate. Das Produkt sollte an einem trockenen und kühlen Ort gelagert werden.

Paket

Das Produkt wird in kleinen Beuteln geliefert.

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