Descargar especificaciones

Bicarbonato de amonio

Name: Bicarbonato de amonio
Brand: FDCM
SKU: 356
Availability: onbackorder

Gastos de envío no incluidos.

Descargar especificaciones

Orden mínimo

25 kg (saco)

Stock

Por encargo

Ofrecemos una opción de entrega previo acuerdo. Póngase en contacto con el departamento de logística para recibir una oferta personalizada.

Servicio al cliente

Contacto

Teléfono de contacto:

+48 577 124 466

Correo electrónico:

[email protected]

Entrega

Enviamos pedidos a toda la UE a la dirección que nos proporcione. Para ofertas individuales o recogida en nuestros almacenes, póngase en contacto con nuestro equipo de logística: +48 577 494 140.

También realizamos envíos de muestras, Foodcom Creatine/MSM y otros productos listos para el consumidor tanto dentro de Polonia como al extranjero

Descripción

El hidrogenocarbonato de amonio es un compuesto químico inorgánico que se presenta en forma de polvo cristalino blanco. Se caracteriza por su reacción alcalina, su olor neutro y su capacidad de descomposición a temperaturas elevadas, durante la cual se desprenden gases: amoníaco y dióxido de carbono.

Debido a sus propiedades de descomposición térmica, el hidrogenocarbonato de amonio se utiliza principalmente como agente leudante. Este compuesto también se utiliza en procesos industriales que requieren la liberación de gases, así como en la composición de algunos fertilizantes y productos de limpieza.

Aspectos técnicos

El bicarbonato de amonio es un polvo cristalino blanco con un pH alcalino y una reactividad característica a temperaturas elevadas. Es una mezcla de bicarbonato de amonio (E503II) y una pequeña cantidad de antiaglomerante (E504I).

Parámetro	Valor
Apariencia	Polvo cristalino blanco
pH (solución al 5 %)	7,5 – 8,5
Contenido de NH₄HCO₃ (E503ii)	99,0 – 99,4 %
Sustancias no volátiles	≤ 0,9 %
Carbonato de magnesio (E504i)	0,02 – 0,9 %
Hierro (Fe)	< 3 ppm
Arsénico (As)	< 1 ppm
Plomo (Pb)	< 1 ppm
Cadmio (Cd)	< 1 ppm
Mercurio (Hg)	< 0,05 ppm
Antimonio (Sb)	< 0,5 ppm
Cromo (Cr)	< 1 ppm
Cobre (Cu)	< 0,5 ppm
Estaño (Sn)	< 1 ppm
Zinc (Zn)	< 2 ppm
Metales pesados (Pb)	< 3 ppm
Cloruros (Cl)	< 10 ppm
Sulfatos (SO₄)	< 30 ppm
Densidad aparente	aprox. 0,96 kg/l (vibrado), aprox. 0,85 kg/l (suave)
Tamaño de las partículas	0,1 – 0,7 mm (normalmente < 0,5 mm)

Solicitud

El bicarbonato de amonio se utiliza en la industria panadera como agente leudante en la producción de galletas, pan de jengibre y bizcochos. Bajo la influencia de la temperatura, libera gases que le confieren una estructura ligera y quebradiza.

Este compuesto también se utiliza en la industria química y la agricultura, entre otros, en fertilizantes, productos de limpieza, detergentes en polvo y procesos que requieren una fuente de amoníaco y dióxido de carbono.

Almacenamient

Almacenar en un lugar seco, fresco y bien ventilado, lejos de ácidos. La temperatura de almacenamiento no debe superar los 30 °C. El producto tiende a aglomerarse, pero esto no afecta a sus propiedades químicas ni biológicas.