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Extracto de Pimienta Negra

Name: Extracto de Pimienta Negra
Brand: FDCM
SKU: 1841
Price: 112 EUR
Availability: instock

112.00EUR/kg

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También realizamos envíos de muestras, Foodcom Creatine/MSM y otros productos listos para el consumidor tanto dentro de Polonia como al extranjero

Descripción

El extracto de pimienta negra es un polvo concentrado de color marrón oscuro y aroma característico e intenso. Se obtiene en una proporción de extracción de 50:1, lo que supone una elevada concentración de sustancias activas. El producto se caracteriza por una buena solubilidad y estabilidad fisicoquímica.

Gracias a su piperina y otros compuestos bioactivos, el extracto de pimienta negra es apreciado en suplementos dietéticos y como potenciador natural de la biodisponibilidad de otros ingredientes. Sus propiedades de apoyo a la digestión, el metabolismo y la absorción de nutrientes lo convierten en un valioso complemento de las fórmulas modernas que promueven la salud.

Aspectos técnicos

La pimienta negra en polvo tiene una consistencia uniforme, buena solubilidad y parámetros microbiológicos estables. Se caracteriza por un aroma intenso y un bajo contenido de humedad.

Parámetro	Valor
Aspecto	Marrón, polvo fino
Olor	Característico, intenso
Proporción de extracción	50:1
Cenizas sulfatadas	≤ 10%
Pérdida por desecación	≤ 5%
Tamaño de las partículas	100% a través de tamiz de malla 80
Metales pesados	≤ 10 ppm
Plomo (Pb)	≤ 3 ppm
Arsénico (As)	≤ 2 ppm
Cadmio (Cd)	≤ 1 ppm
Mercurio (Hg)	≤ 0,1 ppm
Número total de microorganismos	≤ 10.000 ufc/g
Levaduras y mohos	≤ 100 ufc/g
E. coli	Ausente en 10 g
Salmonella	Ausente en 25 g
Staphylococcus aureus	Ausente en 10 g

Almacenamient

Conservar en el envase original, bien cerrado, en lugar fresco, seco y a la sombra. Proteger de la humedad y la luz.

Paquete

El extracto concentrado de pimienta se envasa en resistentes bidones de 25 kg para garantizar la seguridad durante el transporte y el almacenamiento. Otros formatos disponibles previa solicitud.