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Hialuronato Sódico

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Descripción

El hialuronato sódico es un polisacárido obtenido mediante fermentación microbiana. El producto se presenta en forma de polvo blanco o ligeramente blanquecino de granulación fina (80 mesh), sabor neutro y sin olores extraños.

La sal sódica del ácido hialurónico se caracteriza por su alta pureza (≥95 % en peso seco) y sus propiedades fisicoquímicas adecuadas, que la convierten en un ingrediente muy apreciado en los complementos alimenticios y los productos para la salud.

Aspectos técnicos

El polvo de hialuronato tiene un alto contenido en ácido glucurónico y parámetros de calidad estables. Gracias a su rango específico de peso molecular, presenta propiedades funcionales beneficiosas.

Parámetro Valor
Hialuronato sódico (materia seca) ≥ 95,0 %
Ácido glucurónico (materia seca) ≥ 46,0 %
Tamaño de las partículas 80 mesh
pH (solución acuosa al 0,5 %, 25 ℃) 6,0-8,0
Sulfatos ≤ 0,3 %
Pérdida por secado ≤ 10,0 %
Cenizas después del tostado ≤ 13,0 %
Masa molecular 1,00-1,50 millones de Da
Viscosidad interna 17,2-23,6 dL/g
Densidad aparente</ td> 0,2-0,6 g/cm³
Proteína ≤ 0,2 %

Solicitud

El hialuronato en polvo se utiliza en suplementos dietéticos que favorecen el buen estado de las articulaciones, la piel y la regeneración general del organismo. Gracias a su capacidad para retener agua, contribuye a mantener la hidratación adecuada de los tejidos.

El ácido hialurónico sódico también se utiliza en alimentos funcionales y preparados para la salud como ingrediente que favorece la elasticidad de la piel y los procesos regenerativos. Se utiliza en recetas de tipo «clean label», así como en alimentos dietéticos y suplementos para personas con necesidades nutricionales especiales.

Almacenamient

El hialuronato sódico debe almacenarse en envases herméticamente cerrados, protegidos de la luz, en un lugar seco y fresco (temperatura recomendada: 2-10 ℃).

Paquete

La sal sódica del ácido hialurónico se envasa en bidones de cartón con un revestimiento interior de PE, con un peso estándar de 20 kg (2 bolsas de 10 kg)

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