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L-glutamina

Name: L-glutamina
Brand: FDCM
SKU: 1000
Price: 8.54 EUR
Availability: instock

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Descripción

La L-glutamina es un aminoácido presente de forma natural en el organismo humano, principalmente en los músculos y el tejido nervioso. En su forma bruta, se presenta como un polvo cristalino blanco de sabor y olor neutros, lo que facilita su combinación con otros ingredientes.

La glutamina en polvo desempeña un papel importante en los procesos metabólicos y en la síntesis de proteínas. Debido a sus propiedades nutricionales y a la ausencia de OMG y alérgenos, es un aditivo muy apreciado en los complementos alimenticios, los productos de uso especial y los alimentos funcionales.

Aspectos técnicos

La L-glutamina está disponible en forma de cristales blancos de alta pureza química y microbiológica. Se caracteriza por su baja humedad, alto contenido de sustancia activa y bajo nivel de metales pesados.

Parámetro	Valor
Contenido (masa seca)	98,5-101,5 %
Pérdida por secado	≤ 0,3 %
Metales pesados (Pb)	≤ 15 ppm
Ceniza después del tostado	≤ 0,3 %
Grado de blancura	≥ 95 %
Arsénico</ td>	≤ 1 ppm
Plomo	≤ 5 ppm
Cadmio	≤ 1 ppm
Mercurio	≤ 0,1 ppm