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Polvo de algarroba 20 %
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Polvo de algarroba 20 %

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Enviamos pedidos a toda la UE a la dirección que nos proporcione. Para ofertas individuales o recogida en nuestros almacenes, póngase en contacto con nuestro equipo de logística: +48 577 494 140.

También realizamos envíos de muestras, Foodcom Creatine/MSM y otros productos listos para el consumidor tanto dentro de Polonia como al extranjero

Descripción

La Algarroba en Polvo 20% es un ingrediente natural obtenido del fruto del algarrobo (Ceratonia siliqua), que contiene 20% de extracto de algarroba. Se produce limpiando, triturando, tostando y moliendo las vainas hasta obtener un polvo fino. Algarroba tiene uncolor marrón claro, asabor dulce y achocolatadoy unsuave aroma que recuerda al chocolate con leche. Se suele utilizar como alternativa al cacao en repostería, confitería y bebidas.

Aspectos técnicos

La algarroba en polvo tiene untamaño de partícula del 98% < 75 micras y unpeso específico de 550 kg/m³.. En contiene menos del 4% de humedad, ~48% de hidratos de carbonoy ~40% de fibra dietética, mientras que el contenido total de grasa es ≤1%. El producto está libre de alérgenos y OMG, cumple la normas de seguridad alimentaria de la UE, y es microbiológicamente seguro (ausencia de Salmonella y E. coli). La solubilidad en agua es del 50-60%, y el pH oscila entre 5 y 6.

Almacenamient

La algarroba en polvo tiene una caducidad de 18 meses a partir de la fecha de producción. Conservar enlugar seco y frescoalejado de la luz solar directa para preservar su calidad.

Paquete

La FDCM suministra algarroba en polvo en sacos de papel multicapa de 25 kg con forro interior de polietileno.

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