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También realizamos envíos de muestras, Foodcom Creatine/MSM y otros productos listos para el consumidor tanto dentro de Polonia como al extranjero

Descripción

El estragón es una hierba natural seca obtenida de las hojas de Artemisia dracunculus, cultivadas y cosechadas en Polonia. El producto es suelto, con un color entre verde claro y oliva, no uniforme, y un olor aromático característico. Su sabor es ligeramente amargo y picante, sin regustos ni olores extraños.

Gracias a su sabor y aroma característicos, el estragón se utiliza ampliamente en la industria alimentaria, especialmente en mezclas de condimentos, salsas, aliños, adobos y cocina gourmet. También es apreciado en la producción de infusiones y nutracéuticos, así como en aplicaciones cosméticas en las que se buscan ingredientes vegetales naturales.

Aspectos técnicos

El estragón es un producto limpio y aromático con características físicas estables y propiedades sensoriales constantes, lo que garantiza una alta calidad y pureza.

Parámetro Valor
Color Verde claro a oliva, no uniforme
Consistencia Suelto
Aroma Característico, sin olores extraños
Sabor Ligeramente amargo, picante, sin regustos extraños
Contenido de humedad Máx. 13%
Impurezas orgánicas y minerales Máx. 9%
Plagas o residuos No permitidos
Alcaloides de pirrolizidina Máx. 400 µg/kg
Ocratoxina A Máx. 10 µg/kg
Benzo(a)pireno Máx. 10 µg/kg
Suma de HAP (benzo(a)pireno, benzo(a)antraceno, benzo(b)fluoranteno, criseno) Máx. 50 µg/kg
Ionización No sometido a radiaciones ionizantes

Almacenamient

Conservar en lugar limpio, seco y fresco, a temperatura no superior a 25°C y humedad relativa no superior al 75%. Conservar en envases herméticamente cerrados, protegidos de la luz, la humedad y los olores externos.

Paquete

El producto se envasa en recipientes sellados aptos para uso alimentario que lo protegen de la humedad y la contaminación, preservando su aroma, color y calidad durante todo el almacenamiento.

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