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Descrizione

L’acido cloridrico è un ingrediente funzionale ricavato da una soluzione acquosa di cloruro di idrogeno gassoso. L’acido cloridrico diluito è presente naturalmente nei succhi gastrici dell’uomo e di altri mammiferi ed è responsabile di una buona digestione. Si ottiene anche per via sintetica. Si forma dalla reazione di acido solforico e cloruro di sodio, dalla combustione dell’idrogeno in cloro ed è anche un sottoprodotto della clorazione di vari composti organici. Quest’ultimo metodo di estrazione è il più utilizzato nell’industria. L’acido cloridrico può essere utilizzato in molti settori come regolatore del pH e dell’acidità o come tensioattivo con proprietà detergenti. Come additivo alimentare, ha il simbolo E507.

Aspetti tecnici

L’acido cloridrico è un liquido limpido, incolore o leggermente colorato. A contatto con l’acqua, la soluzione forma vapori. L’acido cloridrico è altamente corrosivo ed è un acido stabile che mantiene le sue proprietà per lungo tempo. L’acido cloridrico può essere trovato in diverse concentrazioni, a seconda dell’applicazione. Foodcom offre acido cloridrico con una concentrazione del 32-33%, mentre sul mercato la concentrazione non supera solitamente il 38%. Quando viene utilizzato nell’industria alimentare, ha una concentrazione bassa.

Application

L’acido cloridrico è un’importante materia prima per diverse industrie. La maggior parte delle sue applicazioni riguarda l’industria chimica. Viene utilizzato per pulire le superfici metalliche e, insieme all’acido nitrico, forma l'”aqua regia”, una miscela che scioglie i metalli. L’acido cloridrico è utilizzato anche nei laboratori come regolatore del pH e partecipa alla produzione di reagenti chimici. Inoltre, è un componente degli adesivi e viene spesso utilizzato nella produzione di materie plastiche. L’acido cloridrico ha anche un’importante funzione nel trattamento delle acque. Questa materia prima ha anche molti altri usi e viene utilizzata in molti processi di produzione industriale.

L’acido cloridrico è utilizzato anche nell’industria dolciaria, nella produzione di coloranti alimentari, zucchero invertito e gelatina. Come regolatore di acidità E507, si trova nella composizione di prodotti come ricotta e formaggio omogeneizzato, miscele di spezie, sciroppo e alimenti per bambini.

Nell’industria farmaceutica, l’acido cloridrico regola il pH delle gocce idratanti per gli occhi ed è responsabile della sintesi chimica dei principi attivi dei farmaci. Nell’industria cosmetica, invece, viene utilizzato nella produzione di tinture per capelli e agenti sbiancanti.

Storage

La durata di conservazione dell’acido cloridrico è di due anni.

Pacchetto

Prodotto consegnato in cisterne o serbatoi IBC.

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