The preview image may differ from the actual product.
Wiórki Kokosowe Drobne Wysokotłuszczowe
Scarica le specifiche

Wiórki Kokosowe Drobne Wysokotłuszczowe

Shipping fee not included.

Wiórki Kokosowe Drobne Wysokotłuszczowe
Scarica le specifiche
Minimal order
25 kg (worek)
Stock
On demand
Richiedi un prodotto
Ottieni un preventivo immediato

We offer a delivery option by prior arrangement. Contact the logistics department for an individual offer.

Assistenza clienti

Contattaci

Contact Phone:

  +48 577 124 466

Email Adress:

 [email protected]

Consegna

We ship orders across the EU to the address you provide. For individual offers or personal pickup from our warehouses, please contact our logistics team: +48 577 494 140.

We also deliver samples, Foodcom Creatine/MSM, and other ready-to-use consumer products both within Poland and abroad.

Descrizione

Wiórki kokosowe drobne otrzymywane są z miąższu świeżego kokosa, który jest łuskany, myty, blanszowany, suszony i rozdrabniany. Produkt ma barwę naturalnej bieli, delikatny, słokawy smak oraz typowy zapach kokosa, wolny od obcych aromatów.

Kokos suszony drobny zawiera wysoki poziom tłuszczu (62-68%) i niską wilgotność, dzięki czemu dobrze sprawdza się w produktach cukierniczych, deserach i mieszankach funkcjonalnych. To naturalny składnik stosowany w recepturach clean label.

Aspetti tecnici

Drobno mielony kokos ma formę sypkiego proszku o równomiernej strukturze. Spełnia wymagania norm unijnych i FDA w zakresie jakości i bezpieczeństwa.

Parametr Wartość
Tłuszcz 62–68%
Wilgotność < 3%
Popiół 8,5%
Wolne kwasy tłuszczowe < 0,17% (jako kwas laurynowy)
pH (10% roztwór) 6,1–6,7
SO₂ < 50 ppm lub SO₂ Free

Application

Wiórki kokosowe drobne wykorzystywane są w przemyśle cukierniczym i piekarniczym do produkcji ciastek, batonów, kremów, musli, deserów mlecznych i lodów. Dzięki delikatnej strukturze łatwo łączą się z innymi składnikami, poprawiając teksturę i nadając naturalny kokosowy aromat.

Kokos drobno mielony znajduje także zastosowanie w mieszankach dietetycznych i napojach instant. Jest popularnym dodatkiem do produktów typu clean label, a także żywności wegańskiej i bezglutenowej, gdzie pełni rolę naturalnego składnika odżywczego i smakowego.

Storage

Produkt należy przechowywać w chłodnym i suchym magazynie, w czystym, bezzapachowym otoczeniu.

Pacchetto

Drobno mielone wiórki kokosowe pakowane są w 25 kg worki papierowe z wewnętrzną wkładką PE.

Ricerche correlate
Ground coconut flakes Demineralised sweet whey powder Micellar casein concentrate cocoa butter farina di carruba Kwas heksanoidowy Cannella sól gorzka Glucose sugar powder vitamina C

Recommended products

111