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Getrocknete Preiselbeeren im Ganzen
cranberry dried cut
dried cranberry

Getrocknete Preiselbeeren im Ganzen

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Getrocknete Preiselbeeren im Ganzen
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Beschreibung

Ganze getrocknete Cranberrys sind ein Produkt, das aus reifen Cranberries gewonnen wird, die unter Zugabe von Süßstoff und Sonnenblumenöl getrocknet wurden. Die Frucht behält ihre intensive Farbe, ihren charakteristischen Geschmack und ihr Aroma. Dank des geeigneten Trocknungsverfahrens hat sie eine weiche, leicht federnde Textur.

Ganze getrocknete Cranberries zeichnen sich durch ihren hohen Ballaststoffgehalt und die in der Frucht enthaltenen natürlichen bioaktiven Inhaltsstoffe aus. Sie sind eine funktionelle Ergänzung zu vielen Lebensmitteln, die sie sowohl geschmacklich als auch optisch ansprechend machen.

Technische Aspekte

Getrocknete Cranberries haben einen süß-säuerlichen Geschmack, ein charakteristisches Fruchtaroma, eine dunkelrote Farbe und eine leicht glänzende Oberfläche. Die Früchte sind weich und elastisch und lassen sich daher leicht in verschiedenen Rezepten verwenden.

Parameter Wert
Form ganze Frucht
Feuchtigkeitsgehalt ca. 15%
Zugesetzter Zucker ja
Zugesetztes Öl Sonnenblumenöl
Farbe dunkelrot

Anwendung

Getrocknete Cranberries werden bei der Herstellung von Backwaren, Süßwaren, Müsli, Riegeln, Desserts und Fruchtmischungen verwendet. Sie verleihen den Produkten einen natürlichen, fruchtigen Geschmack und ein attraktives Aussehen.

Getrocknete Cranberries sind auch eine beliebte Zutat für Salate, Fleischgerichte und Snacks für unterwegs. Sie bereichern die Ernährung mit natürlichen Ballaststoffen und wertvollen Phytonährstoffen.

Lagerung

Getrocknete Cranberries sollten an einem kühlen, trockenen und schattigen Ort, in einem verschlossenen Behälter, vor Feuchtigkeit und starken Gerüchen geschützt gelagert werden.

Paket

Das Produkt ist in Beuteln verpackt, die für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind und es vor Feuchtigkeit und Licht schützen.

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