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Magermilchpulver
skimmed milk powder
milk powder skimmed
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Magermilchpulver

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Wir liefern auch Muster, Foodcom Creatine/MSM und andere gebrauchsfertige Konsumgüter sowohl innerhalb Polens als auch ins Ausland.

Beschreibung

Fettfreies Milchpulver ist ein Produkt, das aus pasteurisierter Kuhmilch durch Sprühtrocknung gewonnen wird. Es zeichnet sich durch seine helle, einheitliche Farbe von weiß bis cremefarben und seinen reinen, für Frischmilch typischen Geschmack und Geruch aus. Das Produkt ist ein lockeres, frei fließendes Pulver, das kleine, leicht dispergierbare Klumpen enthalten kann.

Magermilchpulver zeichnet sich durch einen geringen Fettgehalt, Lagerstabilität und gute Wasserlöslichkeit aus. Dank dieser Eigenschaften wird fettfreies Milchpulver in verschiedenen industriellen Anwendungen eingesetzt, sowohl im Lebensmittelbereich als auch in der Technik.

Technische Aspekte

Magermilchpulver zeichnet sich durch seine reine Zusammensetzung, stabile physikalisch-chemische Eigenschaften und hohe mikrobiologische Qualität aus. Richtig aufbereitete Rohstoffe und der Produktionsprozess ermöglichen die Aufrechterhaltung optimaler Leistungsparameter.

Parameter Wert
Wassergehalt maximal 4,0%
Fettgehalt höchstens 1,5%
Proteingehalt ca. 34,0%
Gehalt an Laktose 50 – 55.8%
Aschegehalt höchstens 8,5%
pH-Wert höchstens 6,8
GMO Enthält keine
Allergene Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)

Anwendung

Magermilchpulver wird in der Back-, Süßwaren- und Molkereiindustrie sowie bei der Herstellung von Milch und fermentierten Getränken verwendet. Das Produkt kann auch als Zutat in Fertiggerichten, Desserts, Eiscreme und Diätnahrung verwendet werden.

Es eignet sich auch als Rohstoff für die Herstellung von Lebensmitteln in Pulverform, z. B. Instant-Mischungen, Kaffeeweißer, Lebensmittelkonzentrate und Spezialitäten, bei denen es auf die Kontrolle des Fettgehalts und eine vollständige Proteinquelle ankommt.

Lagerung

An einem sauberen, trockenen Ort bei einer Temperatur von nicht mehr als 23°C lagern. Vor Licht, Feuchtigkeit und Fremdgeruch schützen. Es wird empfohlen, das Produkt in seiner dicht verschlossenen Originalverpackung aufzubewahren.

Paket

FDCM beliefert seine Geschäftspartner mit Magermilchpulver in 25 kg Säcken oder Big Bags

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