Spezifikation herunterladen

Traubenzucker-Monohydrat

Name: Traubenzucker-Monohydrat
Brand: FDCM
SKU: 296,531
Availability: outofstock

Versandkosten nicht inbegriffen.

Spezifikation herunterladen

Mindestbestellmenge

25 kg

Stock

On demand

Fragen Sie nach einem Produkt

Wir bieten eine Lieferoption nach vorheriger Absprache an. Wenden Sie sich für ein individuelles Angebot bitte an die Logistikabteilung.

Kundensupport

Kontaktieren Sie uns

Kontakt Telefon::

+48 577 124 466

E-Mail-Adresse:

[email protected]

Lieferung

Wir versenden Bestellungen innerhalb der EU an die von Ihnen angegebene Adresse. Für individuelle Angebote oder die persönliche Abholung aus unseren Lagern wenden Sie sich bitte an unser Logistikteam: +48 577 494 140.

Wir liefern auch Muster, Foodcom Creatine/MSM und andere gebrauchsfertige Konsumgüter sowohl innerhalb Polens als auch ins Ausland.

Beschreibung

D-Glucose-Monohydrat ist ein Produkt, das durch enzymatische Hydrolyse von Stärke und anschließende Reinigung, Konzentration, Kristallisation und Trocknung gewonnen wird. Es ist ein weißes, kristallines Pulver mit süßem Geschmack und neutralem Geruch, ohne jegliche Fremdaromen.

Dextrosemonohydrat zeichnet sich durch hohe Reinheit, leichte Löslichkeit und eine breite Palette von Anwendungen aus. Aufgrund seiner natürlichen Süße und seiner energetischen Eigenschaften ist es ein universeller Rohstoff in der Lebensmittel-, Futtermittel- und Pharmaindustrie.

Technische Aspekte

Dextrose-Monohydrat hat einen reinen, süßen Geschmack, eine weiße Farbe und eine feine kristalline Struktur. Es ist GMO-frei, löst sich gut in Wasser auf und lässt sich leicht mit anderen Zutaten mischen.

Parameter	Wert
Wassergehalt	max. 10%
Gehalt an Traubenzucker	max. 100.5%
SO₂	max. 10 mg/kg
pH-Wert	max. 6.6

Anwendung

Im Lebensmittelsektor wird Dextrosemonohydrat als Süßungsmittel, Energiequelle und Geschmacksregler in Getränken, Süßwaren, Backwaren, Desserts, Soßen und Milchprodukten verwendet. Es verbessert die Hefegärung beim Backen und trägt dazu bei, die gewünschte Farbe von Backwaren zu erzielen.

Im Futtermittelsektor wird kristalline Glukose als leicht verdauliche Energiequelle für Tiere verwendet, um Stoffwechselprozesse zu unterstützen und die Schmackhaftigkeit des Futters zu verbessern. Der Zusatz von Dextrose zu Futtermischungen kann die Erholung des Körpers nach dem Sport unterstützen und die Gewichtszunahme steigern.

Lagerung

Das Produkt sollte an einem trockenen Ort, entfernt von stark riechenden Substanzen, in der Originalverpackung und vor Feuchtigkeit geschützt gelagert werden.