Sorbitol

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También realizamos envíos de muestras, Foodcom Creatine/MSM y otros productos listos para el consumidor tanto dentro de Polonia como al extranjero

Descripción

El sorbitol cristalino es un producto obtenido mediante la cristalización de un jarabe de sorbitol altamente purificado, que se obtiene mediante la hidrólisis del almidón comestible. Se presenta en forma de polvo cristalino blanco, inodoro, con un sabor suave y ligeramente dulce.

El sorbitol en polvo se caracteriza por su alta pureza y estabilidad, es muy soluble en agua y se utiliza ampliamente como edulcorante, estabilizador y humectante en la industria alimentaria.

Aspectos técnicos

El sorbitol en polvo tiene un olor neutro, un sabor suave y una estructura cristalina y pulverulenta. El producto no contiene OMG y cumple con estrictas normas de pureza química y microbiológica.

Parámetro Valor
Contenido de agua ≤ 0,5 %
Contenido de sorbitol ≥ 98,0 % s.m.
Azúcares reductores ≤ 0,10 % s.m.
Contenido total de azúcares ≤ 0,80 %
Cloruros (Cl) ≤ 50 mg/kg
Sulfatos (SO₄) ≤ 100 mg/kg
Plomo (Pb) ≤ 0,50 mg/kg
Níquel (Ni) ≤ 1,00 mg/kg
Arsénico (As) ≤ 0,50 mg/kg
pH (10 °Brix) 5,0–7,0

Almacenamient

El D-sorbitol debe almacenarse en un lugar seco, limpio y bien ventilado, a temperatura ambiente y con una humedad relativa inferior al 60 %, alejado de productos con olores intensos.

Paquete

El E420 se presenta en bolsas pequeñas o big bags, colocados sobre palés nuevos.

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