Alicja Kapiszka
Specjalistka ds. PR i marketingu oraz doświadczona copywriterka współpracująca z branżą surowców przemysłowych i spożywczych. Na blogu FDCM.eu tworzy eksperckie treści dotyczące składników funkcjonalnych, suplementów diety oraz innowacji wykorzystywanych w przemyśle spożywczym i FMCG. W swoich artykułach łączy wiedzę produktową z doświadczeniem komunikacyjnym, tworząc merytoryczne, a jednocześnie przystępne materiały.
Posty autora:
17 października, 2025
Miazga kakaowa – serce czekolady i bogactwo smaku
Historia każdej tabliczki czekolady zaczyna się od miazgi kakaowej. Dowiedz się, jak powstaje, jakie ma właściwości i dlaczego jest tak ceniona przez producentów i cukierników na całym świecie.
Czytaj dalej
13 października, 2025
Rodzaje kakao – poznaj tajemnice ziaren, które zmieniają smak czekolady
Nie każde kakao smakuje tak samo – różne odmiany ziaren potrafią całkowicie odmienić charakter czekolady. Poznaj criollo, forastero i trinitario, by zrozumieć, skąd bierze się ich wyjątkowy aromat i intensywność smaku.
Czytaj dalej
13 października, 2025
Sukraloza – słodycz bez kalorii
Szukasz słodyczy bez kalorii i wyrzutów sumienia? Sukraloza to nowoczesny słodzik, który łączy intensywny smak z bezpieczeństwem i szerokim zastosowaniem w przemyśle spożywczym.
Czytaj dalej
12 października, 2025
Od ziarna do czekolady – sekrety uprawy kakao
Jak wygląda droga od ziarna kakaowca do tabliczki czekolady? Odkryj fascynujący proces uprawy, fermentacji i produkcji kakao, który tworzy podstawę naszego ulubionego smaku.
Czytaj dalej
30 września, 2025
Serwatka – co warto wiedzieć o jej rodzajach i zastosowaniach?
Serwatka to nie tylko produkt uboczny produkcji sera, ale cenne źródło białka i aminokwasów, które wspiera regenerację mięśni i odporność. Poznaj jej rodzaje i dowiedz się, jak wykorzystać ją w diecie, by poprawić kondycję i samopoczucie.
Czytaj dalej
30 września, 2025
Arabica czy robusta? Sprawdź, czym się różnią
Zastanawiasz się, jaka jest różnica między kawą Arabica i Robusta? Poznaj ich smak, aromat i zawartość kofeiny, aby wybrać kawę, która najlepiej odpowiada Twoim preferencjom i codziennym rytuałom.
Czytaj dalej
1
2
