Descargar especificaciones

Coco rallado fino con toda su grasa

Name: Coco rallado fino con toda su grasa
Brand: FDCM
SKU: 427-1
Availability: onbackorder

Gastos de envío no incluidos.

Descargar especificaciones

Orden mínimo

25 kg (saco)

Stock

Por encargo

Ofrecemos una opción de entrega previo acuerdo. Póngase en contacto con el departamento de logística para recibir una oferta personalizada.

Servicio al cliente

Contacto

Teléfono de contacto:

+48 577 124 466

Correo electrónico:

[email protected]

Entrega

Enviamos pedidos a toda la UE a la dirección que nos proporcione. Para ofertas individuales o recogida en nuestros almacenes, póngase en contacto con nuestro equipo de logística: +48 577 494 140.

También realizamos envíos de muestras, Foodcom Creatine/MSM y otros productos listos para el consumidor tanto dentro de Polonia como al extranjero

Descripción

Las virutas de coco finas se obtienen de la pulpa de coco fresco, que se pela, lava, blanquea, seca y tritura. El producto tiene un color blanco natural, un sabor delicado y dulce y un aroma típico a coco, sin aromas extraños.

El coco seco fino contiene un alto nivel de grasa (62-68 %) y una baja humedad, por lo que es ideal para productos de confitería, postres y mezclas funcionales. Es un ingrediente natural utilizado en recetas de etiqueta limpia.

Aspectos técnicos

El coco molido fino se presenta en forma de polvo suelto de estructura uniforme. Cumple con los requisitos de calidad y seguridad de la UE y la FDA.

Parámetro	Valor
Grasa	62-68 %
Humedad	< 3 %
Cenizas	8,5 %
Ácidos grasos libres	< 0,17 % (como ácido láurico)
pH (solución al 10 %)	6,1-6,7
SO₂	< 50 ppm o sin SO₂

Solicitud

El coco rallado fino se utiliza en la industria pastelera y panadera para la elaboración de galletas, barritas, cremas, muesli, postres lácteos y helados. Gracias a su delicada estructura, se combina fácilmente con otros ingredientes, mejorando la textura y aportando un aroma natural a coco.

El coco molido fino también se utiliza en mezclas dietéticas y bebidas instantáneas. Es un aditivo popular en productos de etiqueta limpia, así como en alimentos veganos y sin gluten, donde actúa como ingrediente nutritivo y aromatizante natural.