Concentrado de proteína de suero de leche al 80% (WPC 80)
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Descripción
El concentrado de proteína de suero de leche al 80% es un ingrediente rico en proteínas para su uso en alimentos y piensos. Aporta un alto valor nutritivo y energía, apoyando el desarrollo de productos en las industrias alimentaria y de piensos. Debido a su versatilidad, el producto permite aumentar el valor funcional y nutricional de una amplia gama de aplicaciones industriales.
Aspectos técnicos
El concentrado de proteína de suero 80% es un polvo homogéneo y fluido, de color crema a amarillo claro, sin olores ni sabores extraños. El producto es de aroma neutro, lo que permite ajustar cualquier sabor y aroma en los procesos de producción. El WPC 80% se produce mediante ultrafiltración de suero dulce con tecnología avanzada y a baja temperatura, lo que permite reducir los componentes no proteicos y alcanzar un contenido proteico mínimo del 80%.
Almacenamient
La vida útil del concentrado de proteína de suero al 80% es de aproximadamente 12 meses. El producto debe almacenarse en un almacén seco y limpio, a una temperatura máxima de 25°C y una humedad relativa máxima del 75%.
Paquete
Foodcom S.A. suministra a sus Socios Comerciales Proteína de Suero Concentrada 80% en sacos de 15, 20, 25 kg o en Big Bags.
