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Extracto de Cúrcuma

Name: Extracto de Cúrcuma
Brand: FDCM
SKU: 1597
Price: 93 EUR
Availability: instock

93.00EUR/kg

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También realizamos envíos de muestras, Foodcom Creatine/MSM y otros productos listos para el consumidor tanto dentro de Polonia como al extranjero

Descripción

El extracto de cúrcuma es un ingrediente vegetal natural obtenido de la raíz de Curcuma longa L., que contiene hasta un 95% de curcuminoides. El producto es un polvo fino de color amarillo brillante con un sabor y aroma típicos de las especias, ligeramente amargo.

La curcumina 95% es conocida por sus fuertes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Gracias a sus características funcionales, se utiliza en suplementos dietéticos, nutracéuticos y en la industria alimentaria como colorante natural y ayuda para la salud.

Aspectos técnicos

El extracto de cúrcuma longa cumple estrictas normas de calidad y pureza. El producto es microbiológicamente seguro, no contiene OMG y contiene metales pesados en cantidades aceptables.

Parámetro	Valor
Aspecto	Polvo fino y fresco de color amarillo
Sabor y olor	Típico de la planta
Contenido en curcuminoides	95%
Análisis granulométrico	90% < 80 malla
Contenido de humedad	≤ 5%
Cenizas totales	≤ 5%
Arsénico	≤ 1 ppm
Cadmio	≤ 1 ppm
Plomo	≤ 3 ppm
Mercurio	≤ 0,1 ppm
Total de metales pesados	≤ 10 ppm
Número total de microorganismos	≤ 10.000 ufc/g
Levaduras y mohos	≤ 1.000 ufc/g
Salmonella	Ausente / 10 g
E. coli	Ausente / 1 g
Esterilización	Alta temperatura y presión (5-10 s)

Almacenamient

El producto debe almacenarse en un lugar fresco, seco y oscuro, en un recipiente bien cerrado, protegido de la luz solar y de la humedad.

Paquete

El extracto se envasa en bidones de 25 kg con una lámina interior para protegerlo de factores externos. El envase garantiza una larga conservación y un transporte seguro.