Concentré Protéique de Tournesol (Aliments pour animaux)
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Description

Le concentré de protéines de tournesol est un ingrédient protéique d’origine végétale produit à partir de graines de tournesol sélectionnées et décortiquées, grâce à une technologie de traitement doux exclusive. Ce procédé permet de préserver les propriétés fonctionnelles des protéines tout en maintenant un profil sensoriel propre. Le produit est fourni sous forme de poudre personnalisable, dont la taille des particules est adaptée pour garantir une performance optimale dans l’application visée.

Aspects techniques

Le concentré se caractérise par une couleur gris clair à beige, un arôme typique de tournesol et une saveur propre et neutre. Grâce à sa teneur élevée en protéines et à son origine végétale, le concentré de protéines de tournesol est un ingrédient précieux dans les formulations alimentaires modernes, en particulier celles qui visent des concepts de produits à base de plantes, végétaliens et sans allergènes.

Paramètre Valeur
Aspect Poudre gris clair, beige
Odeur et saveur Typique du tournesol, odeur propre
Densité 0,324 – 0,417 kg/l
Pureté Min. 99.99%
Impuretés < 0,01% (à base de plantes)
Granulométrie D(90) typique < 110 µm
Éthanol résiduel Max. 0.99%
Protéines (Nx6.25) Min. 50%
Matière sèche Min. 92%
Matière grasse Max. 4.5%
Teneur en humidité et en substances volatiles < 11% en poids
Paramètre Limite
Comptage des bactéries aérobies mésophiles < 25 000 ufc/g
Levures < 100 ufc/g
Moisissures < 100 ufc/g
Bactéries coliformes < 10 ufc/g
E. coli < 10 ufc/g
Staphylocoque doré < 100 ufc/g
Salmonelle Absent dans 25 g

Application

La poudre de protéines est principalement utilisée comme ingrédient dans les aliments pour :

  • la volaille,
  • porcs,
  • ruminants,
  • lapins,
  • dans les mélanges d’aliments et les prémélanges de protéines.

Storage

Le produit doit être stocké dans des locaux propres, secs et bien ventilés, à l’abri de l’humidité.

Paquet

Produit disponible en sacs de 40 kg, en big bags et en vrac.

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9,54EUR/kg

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9,06EUR/kg (5% off)
min. 80 kg
8,59EUR/kg (10% off)
min. 160 kg
8,11EUR/kg (15% off)
min. 320 kg
7,63EUR/kg (20% off)
min. 800 kg
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40 kg
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Description

Le concentré de protéines de tournesol est un ingrédient protéique d’origine végétale produit à partir de graines de tournesol sélectionnées et décortiquées, grâce à une technologie de traitement doux exclusive. Ce procédé permet de préserver les propriétés fonctionnelles des protéines tout en maintenant un profil sensoriel propre. Le produit est fourni sous forme de poudre personnalisable, dont la taille des particules est adaptée pour garantir une performance optimale dans l’application visée.

Aspects techniques

Le concentré se caractérise par une couleur gris clair à beige, un arôme typique de tournesol et une saveur propre et neutre. Grâce à sa teneur élevée en protéines et à son origine végétale, le concentré de protéines de tournesol est un ingrédient précieux dans les formulations alimentaires modernes, en particulier celles qui visent des concepts de produits à base de plantes, végétaliens et sans allergènes.

Paramètre Valeur
Aspect Poudre gris clair, beige
Odeur et saveur Typique du tournesol, odeur propre
Densité 0,324 – 0,417 kg/l
Pureté Min. 99.99%
Impuretés < 0,01% (à base de plantes)
Granulométrie D(90) typique < 110 µm
Éthanol résiduel Max. 0.99%
Protéines (Nx6.25) Min. 50%
Matière sèche Min. 92%
Matière grasse Max. 4.5%
Teneur en humidité et en substances volatiles < 11% en poids
Paramètre Limite
Comptage des bactéries aérobies mésophiles < 25 000 ufc/g
Levures < 100 ufc/g
Moisissures < 100 ufc/g
Bactéries coliformes < 10 ufc/g
E. coli < 10 ufc/g
Staphylocoque doré < 100 ufc/g
Salmonelle Absent dans 25 g

Application

La poudre de protéines est principalement utilisée comme ingrédient dans les aliments pour :

  • la volaille,
  • porcs,
  • ruminants,
  • lapins,
  • dans les mélanges d’aliments et les prémélanges de protéines.

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