Le gluten de blé hydrolysé est une source de protéines hautement digestibles dans les mélanges d’aliments pour le bétail, la volaille, les poissons et les animaux de compagnie. Grâce à son profil favorable en acides aminés, il contribue à la croissance, au développement et à la condition normaux des animaux. Sa haute digestibilité en fait un additif apprécié dans l’alimentation des jeunes animaux et dans les régimes qui requièrent des composants protéiques facilement digestibles.

Le gluten de blé hydrolysé doit être conservé à une température comprise entre 2°C et 10°C, dans son emballage d’origine fermé hermétiquement, dans un endroit sec, à l’abri des odeurs fortes et de l’humidité.