Hydrolizowany gluten pszenny paszowy – białko dla przemysłu paszowego

TL;DR

Hydrolizowany gluten pszenny to wysoce strawne, rozpuszczalne białko roślinne, wykorzystywane jako składnik pasz dla zwierząt. W naszej ofercie znajdziesz produkt dopasowany do potrzeb nowoczesnej produkcji.

• Źródło białka: Zawiera minimum 79% białka o wysokiej strawności, co czyni go idealnym składnikiem dla młodych zwierząt.
• Pochodzenie i proces: Otrzymywany z pszenicy w procesie mokrej ekstrakcji i hydrolizy enzymatycznej, co zwiększa jego rozpuszczalność.
• Zastosowanie: Stosowany w paszach dla zwierząt gospodarskich, drobiu, ryb (akwakultura) i zwierząt domowych.
• Różnice: W odróżnieniu od glutenu witalnego, wersja hydrolizowana ma zmienioną strukturę białkową, co przekłada się na lepszą strawność i rozpuszczalność.
• Dostępność: Produkt jest dostępny w workach 20 kg, 25 kg, big bagach oraz luzem, z terminem przydatności 12 miesięcy.

Czym jest hydrolizowany gluten pszenny i jak jest produkowany?

Hydrolizowany gluten pszenny to rozpuszczalne białko roślinne, otrzymywane z pszenicy w procesie ekstrakcji mokrej i enzymatycznej. Proces ten jest zaprojektowany dla osiągnięcia maksymalnej strawności w żywieniu zwierząt. Ma postać proszku o barwie od białej do żółtawej.

Produkcja polega na hydrolizie enzymatycznej, która celowo modyfikuje strukturę białek pszenicy – gliadyny i gluteniny. Dzięki temu produkt końcowy zyskuje wysoką rozpuszczalność i biodostępność, co odróżnia go od innych form glutenu. Taka obróbka sprawia, że jest on łagodniejszy dla układu pokarmowego, zwłaszcza u młodych zwierząt.

Jakie korzyści technologiczne i żywieniowe oferuje hydrolizowany gluten pszenny w paszach?

Hydrolizowany gluten pszenny wspomaga prawidłowy wzrost, rozwój i kondycję zwierząt dzięki korzystnemu profilowi aminokwasowemu i wysokiej strawności. Jego główną zaletą żywieniową jest dostarczanie łatwo przyswajalnego białka, kluczowego w intensywnej produkcji zwierzęcej.

Wysoka biodostępność białka sprawia, że jest to efektywny składnik pasz, szczególnie w dietach startowych i dla zwierząt z wrażliwym przewodem pokarmowym. Użycie tego surowca może również pozytywnie wpłynąć na akceptację paszy przez zwierzęta.

Kluczowe parametry i specyfikacja hydrolizowanego glutenu pszennego paszowego

Hydrolizowany gluten pszenny paszowy dostępny w naszej ofercie charakteryzuje się minimalną zawartością białka na poziomie 79%, minimalną zawartością tłuszczu surowego 4,5%, maksymalną wilgotnością 7% oraz zawartością popiołu nieprzekraczającą 1,2%.

Produkt pochodzi z Europy i jest zgodny z dyrektywą dotyczącą substancji niepożądanych w żywieniu zwierząt. Nie zawiera organizmów modyfikowanych genetycznie (GMO), co jest kluczowe dla bezpieczeństwa i certyfikacji pasz. Kluczowe parametry techniczne to:

• Zawartość białka: min. 79%
• Zawartość tłuszczu surowego: min. 4,5%
• Wilgotność: max. 7%
• Popiół: max. 1,2%

W jakich rodzajach pasz i dla jakich zwierząt stosuje się hydrolizowany gluten pszenny?

Hydrolizowany gluten pszenny jest cennym, wysoce strawnym źródłem białka w mieszankach paszowych dla zwierząt gospodarskich, drobiu, ryb oraz zwierząt domowych. Jest szczególnie polecany w dietach dla młodych zwierząt.

Jego właściwości sprawiają, że doskonale sprawdza się w specjalistycznych produktach żywieniowych, takich jak:

• Pasze typu prestarter i starter: dla prosiąt, cieląt i piskląt.
• Karmy dla zwierząt z wrażliwym układem pokarmowym: np. w karmach premium dla psów i kotów.
• Pasze dla akwakultury: jako składnik diet dla ryb, gdzie strawność białka ma fundamentalne znaczenie.

Czym różni się hydrolizowany gluten pszenny od witalnego glutenu pszennego?

Hydrolizowany gluten pszenny, dzięki obróbce enzymatycznej, charakteryzuje się znacznie wyższą rozpuszczalnością i strawnością niż witalny gluten pszenny. Witalny gluten pszenny zachowuje swoje naturalne właściwości elastyczne i lepkie, które są kluczowe dla tworzenia struktury produktów, np. w piekarnictwie, ale także w niektórych typach pasz.

Różnice wynikają głównie z procesu produkcji i przeznaczenia technologicznego. Wybór odpowiedniego typu glutenu zależy od celu – czy priorytetem jest wysoka wartość odżywcza i strawność, czy właściwości funkcjonalne i strukturotwórcze.

Jakie są warunki przechowywania i dostępne opakowania?

Hydrolizowany gluten pszenny należy przechowywać w temperaturze od 2°C do 10°C, w suchym, szczelnie zamkniętym, oryginalnym opakowaniu. Należy go chronić przed wilgocią i silnymi zapachami. Jego termin przydatności wynosi 12 miesięcy od daty produkcji.

W FDCM oferujemy elastyczne opcje logistyczne, dostosowane do skali produkcji. Produkt jest dostępny w następujących wariantach:

• Worki 20 kg
• Worki 25 kg
• Opakowania typu big bag
• Luzem (bulk)

Dzięki różnorodności opakowań możesz zamówić dokładnie taką ilość surowca, jakiej potrzebujesz, z dostawą na terenie Unii Europejskiej.