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L-Théanine 98% (Synthétique)

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Description

La L-théanine est un acide aminé naturel extrait principalement des feuilles de thé vert (Camellia sinensis). Elle se présente sous la forme d’une poudre cristalline blanche au goût et à l’odeur botaniques caractéristiques. Elle est très soluble dans l’eau et stable dans les conditions de stockage.

La L-théanine naturelle est appréciée pour ses propriétés favorisant la concentration, la relaxation et l’équilibre du système nerveux. Grâce à son effet adaptogène et à l’absence de propriétés sédatives, elle est utilisée dans les compléments alimentaires, les aliments fonctionnels et les produits qui favorisent la concentration et la réduction du stress.

Aspects techniques

La théanine se caractérise par une grande pureté (98-102 %) et une faible teneur en humidité. Il s’agit d’un produit microbiologiquement sûr et conforme aux normes relatives aux métaux lourds.

Paramètre Valeur
Aspect Poudre cristalline blanche
Odeur et goût Typique d’une matière végétale
Solubilité Soluble dans l’eau, solution incolore et claire
Teneur en eau ≤ 0.5%
Teneur en cendres ≤ 0.2%
pH 5.0 – 6.0
Point de fusion 202-215°C
Chlorures ≤ 0.02%
Rotation optique +7,7 à +8,5°.
Analyse (pureté) 98% – 102%
Salmonelle / E. coli Absent
Nombre de micro-organismes ≤ 1000 cfu/g
Levures et moisissures ≤ 100 cfu/g
Métaux lourds (Pb, Cd, Hg, As) Conforme à la norme (As ≤ 4 ppm, Cd ≤ 1 ppm, Pb ≤ 1 ppm, Hg ≤ 0,1 ppm).

Application

La L-théanine est utilisée dans la production de compléments alimentaires qui favorisent la réduction du stress, améliorent la concentration et les fonctions cognitives. Elle peut également être utilisée dans les formules de relaxation, les boissons fonctionnelles et les aliments fonctionnels.

En raison de son profil doux et de sa bonne solubilité, elle est également utilisée dans les nutraceutiques, les shots énergétiques, les mélanges de plantes et les recettes « calm & focus ».

Storage

Le produit doit être conservé dans un endroit frais, sec et sombre, dans un récipient scellé, à l’abri de la lumière du soleil et de l’humidité. Après ouverture, fermer hermétiquement le récipient.

Paquet

La théanine est conditionnée dans des fûts en carton de 25 kg avec un double sachet intérieur en aluminium pour garantir la sécurité et la durabilité. D’autres formats sont disponibles sur demande.

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