Chlorek choliny to jeden z najważniejszych związków wykorzystywanych we współczesnym żywieniu zwierząt. Odgrywa ogromną rolę w metabolizmie tłuszczów, wspiera funkcjonowanie układu nerwowego oraz poprawia ogólną kondycję organizmu. W ostatnich latach coraz większą uwagę zwraca się nie tylko na jego działanie, lecz także na rodzaje, jakość i sposób wytwarzania produktu.
Właściwości chlorku choliny
Chlorek choliny to związek organiczny będący solą choliny oraz kwasu solnego. Odznacza się bardzo dobrą biodostępnością, dzięki czemu organizm zwierzęcia szybko i efektywnie wykorzystuje dostarczoną substancję. Czysty chlorek choliny jest higroskopijny, jednak w formie paszowej wiąże wilgoć w znacznie mniejszym stopniu, co ułatwia jego dozowanie i magazynowanie.
Najważniejsze właściwości chlorku choliny to:
- wysoka rozpuszczalność w wodzie i alkoholu, co gwarantuje jego równomierne rozprowadzenie w mieszankach paszowych,
- stabilność chemiczna, szczególnie w wersji granulowanej,
- korzystny wpływ na metabolizm, głównie przemiany tłuszczów i transport lipidów w wątrobie.
Chlorek choliny w formie drobnoziarnistej lub granulowanej wykazuje także znakomitą stabilność podczas przechowywania, co jest ważne dla producentów pasz.
Proces wytwarzania chlorku choliny
Produkcja chlorku choliny jest procesem chemicznym polegającym na reakcji tlenku trymetyloaminy z kwasem solnym. Powstaje wówczas stabilna sól choliny o wysokiej czystości. W przypadku form paszowych konieczne jest następnie odpowiednie dobranie nośnika, który zapewni produktowi właściwą sypkość, granulację oraz stabilność podczas magazynowania.
W wersji, jaką jest chlorek choliny 60% nośnikiem jest materiał roślinny pochodzenia zbożowego, najczęściej kolby kukurydzy. Dodatek pozwala na uzyskanie proszku o jasnobrązowej barwie i delikatnym, charakterystycznym zapachu choliny. Granulat jest stabilny, ma średnio drobną teksturę i dobrze znosi warunki transportu oraz zmianę wilgotności.
Proces kończy się kontrolą jakości, w której analizuje się zawartość czystej choliny, higroskopijność, granulację oraz stopień czystości chemicznej produktu.
Rodzaje chlorku choliny i jego zastosowanie
Na rynku dostępnych jest kilka rodzajów chlorku choliny, różniących się między sobą formą, poziomem czystości, sposobem granulacji oraz przeznaczeniem. Najczęściej spotykane typy to:
- chlorek choliny paszowy w proszku – charakteryzuje się bardzo dobrą mieszalnością i wysokim poziomem czystości. Jest często wybierany przez duże mieszalnie pasz ze względu na możliwość precyzyjnego dozowania,
- chlorek choliny paszowy granulowany – forma granulatu pozwala ograniczyć pylenie oraz poprawia stabilność produktu podczas transportu i długiego przechowywania. Granulat jest chętnie stosowany w gospodarstwach, które stawiają na wygodę stosowania i czystość procesu produkcji paszy,
- chlorek choliny syntetyczny – stosowany w wielu dziedzinach przemysłu, nie tylko paszowego. Występuje w wysokiej czystości i jest podstawą do tworzenia mieszanek dla różnych gatunków zwierząt.
Wszystkie powyższe rodzaje łączy jedna cecha: ich zadaniem jest odpowiednie uzupełnienie poziomu choliny, której organizm zwierzęcia nie jest w stanie wytworzyć w wystarczającej ilości. Chlorek choliny w specjalistycznych mieszankach witaminowych i mineralnych jest często łączony z metioniną, witaminą E lub innymi składnikami wspierającymi metabolizm tłuszczów.
Działanie chlorku choliny w organizmie zwierząt
Chlorek choliny odgrywa kilka ważnych ról biologicznych:
- uczestniczy w metabolizmie tłuszczów – zapobiega ich odkładaniu w wątrobie, co jest szczególnie ważne u brojlerów i niosek,
- wspomaga pracę wątroby – bierze udział w syntezie lipoprotein, dzięki czemu tłuszcze mogą być prawidłowo transportowane w organizmie,
- reguluje pracę układu nerwowego – jest prekursorem acetylocholiny, jednego z najważniejszych neuroprzekaźników,
- przyspiesza wzrost i rozwój zwierząt – poprawia wykorzystanie składników pokarmowych w paszy,
- wzmacnia odporność – pośrednio wpływa na funkcjonowanie układu immunologicznego poprzez wspieranie kondycji narządów wewnętrznych.
Regularne stosowanie chlorku choliny pozwala hodowcom uzyskać lepsze przyrosty masy ciała, mniejsze straty stada, poprawę jakości mięsa i jaj oraz wyższą wydajność laktacji u bydła mlecznego.
Zastosowanie chlorku choliny w produkcji pasz
Najszersze zastosowanie chlorku choliny obserwuje się w przemyśle paszowym. Substancja jest dodawana do mieszanek pełnoporcjowych, pasz uzupełniających, premiksów witaminowo-mineralnych oraz preparatów dla młodych zwierząt.
Sektor drobiarski wykorzystuje chlorek choliny, aby poprawić tempo wzrostu brojlerów, wydajność niosek i jakość jaj. W żywieniu trzody chlewnej produkt wspiera rozwój mięśni, ogranicza stłuszczenie wątroby i poprawia kondycję prosiąt. Z kolei w produkcji bydła wspomaga funkcje metaboliczne krów w okresie okołoporodowym, zmniejszając ryzyko ketozy.
Ze względu na powszechne zastosowanie, chlorek choliny jest dostępny hurtowo, co umożliwia zakup w dużych ilościach dla przedsiębiorstw produkcyjnych.
Jakość ma znaczenie
Wybierając chlorek choliny paszowy, należy zwracać uwagę na kilka parametrów. Do najważniejszych należą:
- procentowa zawartość choliny,
- rodzaj nośnika,
- wielkość cząstek,
- stabilność fizyczną.
Produkty o niższej jakości mogą cechować się większą wilgotnością, pyleniem lub trudnością w mieszaniu z innymi surowcami paszowymi. Wysokiej klasy chlorek choliny 60% jest stabilny podczas przechowywania oraz wyróżnia się wysoką biodostępnością. Wysokiej jakości surowce paszowe znajdziesz na platformie FDCM.
Klucz do zdrowia i wydajności współczesnych hodowli
Chlorek choliny jest niezbędnym składnikiem pasz, mającym duże znaczenie dla funkcjonowania wątroby, układu nerwowego oraz metabolizmu tłuszczów zwierząt gospodarskich. Jego właściwości decydują o efektywności produkcji, a duży wybór rodzajów umożliwia dopasowanie produktu do konkretnych potrzeb.
Wysokiej jakości chlorek choliny paszowy to inwestycja w zdrowie stada, lepsze wyniki hodowlane i stabilność całego procesu produkcji pasz. Dzięki precyzyjnie opracowanemu procesowi wytwarzania oraz kontrolowanym parametrom fizykochemicznym produkt pozostaje jednym z najważniejszych surowców paszowych w nowoczesnym rolnictwie.
produkty specjalistyczne, izoleucyna zyskuje coraz większe znaczenie w świecie zdrowia i nowoczesnej suplementacji.
