Kup kazeiny i produkty kazeinowe online w FDCM
Kazeiny i produkty kazeinowe to białka mleka o wysokiej masie cząsteczkowej, charakteryzujące się powolnym uwalnianiem aminokwasów oraz wyjątkową zdolnością do tworzenia struktur żelowych. Dzięki temu znajdują zastosowanie w produktach wymagających stabilności tekstury, struktury i zdolności wiązania wody. Stosowane są w serach topionych, sosach, napojach proteinowych, suplementach sportowych oraz formułach żywieniowych dla niemowląt i osób starszych. Ich zaletą są kremowa konsystencja i dłuższe uczucie sytości. W tej kategorii znajdują się m.in. kazeina kwasowa stosowana do produkcji serów i wyrobów piekarniczych wymagających stabilności pH; kazeina podpuszczkowa, wykorzystywana w serach, suplementach i produktach przetworzonych; oraz koncentrat kazeiny micelarnej - mikrocząsteczkowa kazeina o łagodnym smaku i zdolności do tworzenia żeli, popularna w jogurtach, kremach białkowych i odżywkach o przedłużonym uwalnianiu. Kazeiny i ich pochodne to rozwiązanie dla receptur wymagających struktury, stabilności i stopniowego uwalniania protein.Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
Szukasz zaufanego partnera w dystrybucji?
Potrzebujesz dostawcy dodatków do swojej produkcji?
Interesuje Cię produkt spoza przedstawionych na stronie?
Zapisz się do newslettera, by dowiedzieć się więcej o naszych produktach
