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L-théanine 98 % (Extrait de thé vert)

L-théanine 98 % (Extrait de thé vert)

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Description

Le concentré de thé vert naturel est un ingrédient végétal concentré dérivé des feuilles de Camellia sinensis. Il est obtenu par extraction à l’eau ou à l’eau-éthanol suivie d’un séchage, généralement sous forme de poudre séchée par pulvérisation. Il se présente sous la forme d’une poudre fine, verte à vert foncé, au goût légèrement amer et astringent et à l’arôme de thé prononcé.

L’extrait est apprécié pour sa teneur élevée en polyphénols, en particulier en catéchines (dont l’EGCG), qui ont de fortes propriétés antioxydantes. L’extrait de poudre de thé vert est exempt d’additifs artificiels, d’OGM et d’allergènes. Il est proposé en version alimentaire et nutraceutique et répond aux normes internationales de sécurité alimentaire.

Aspects techniques

L’extrait de thé vert se caractérise par sa grande pureté, son homogénéité et ses propriétés physiques stables, ce qui le rend idéal pour le traitement industriel et l’encapsulation.

Paramètre Valeur
Aspect Poudre fine
Couleur Vert à vert foncé
Goût et arôme Typique du thé vert, légèrement amer et astringent
Teneur en eau Max. 5%
Polyphénols totaux Min. 50%
Catéchines Min. 35%
EGCG Min. 15%
Caféine Max. 8%
Cendres Max. 8%
Métaux lourds Inférieur aux limites légales
Salmonelle Absentes dans 25 g
E. coli Absent dans 1 g
OGM Produit sans OGM
Irradiation Non irradié

Application

L’extrait sec de thé vert est largement utilisé dans la production de compléments alimentaires, d’aliments fonctionnels, de boissons et de produits cosmétiques. C’est un ingrédient populaire dans les gélules, les comprimés, les mélanges de boissons en poudre, les barres énergétiques et les formulations de soins de la peau naturels.

Grâce à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, l’extrait de thé vert favorise la santé, le métabolisme et la protection de la peau, ce qui en fait l’un des extraits végétaux les plus polyvalents et les plus appréciés dans les formulations modernes.

Storage

Conserver dans un endroit frais et sec, dans un emballage d’origine hermétiquement fermé. Éviter l’exposition à une humidité élevée et à des odeurs fortes.

Paquet

L’extrait de Camellia sinensis est disponible en fûts de 25 kg avec un revêtement intérieur en PE, ce qui garantit la stabilité à long terme du produit et sa protection contre l’humidité et la lumière.

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