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Graines de chanvre
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Description

Les graines de chanvre sont une matière végétale naturelle obtenue à partir de graines entières de chanvre (Cannabis sativa L.). Le produit est constitué à 100 % de graines entières non transformées, d’une couleur allant du jaune au brun et à l’arôme caractéristique de noisette. Les graines sont uniformes, propres et exemptes d’odeurs étrangères, et leur saveur naturelle et douce en fait un complément polyvalent à une variété de produits alimentaires.

Grâce à la haute qualité de la matière première et aux propriétés organoleptiques stables, les graines de chanvre sont appréciées dans les industries alimentaires et fonctionnelles. Le produit ne contient pas d’allergènes, n’est pas génétiquement modifié et sa pureté et sa stabilité sont confirmées par des paramètres microbiologiques et physicochimiques.

Aspects techniques

Paramètre Valeur du paramètre
Teneur en humidité <10%
Contaminants ≤1%
Métaux lourds Conformément au règlement (CE) n° 396/2005
Pesticides Conformément au règlement (CE) n° 396/2005
Allergènes Aucun
Statut OGM Produit sans OGM
Levures et moisissures <1×10⁵ cfu/g
E. coli <100 cfu/g
Salmonelle Absent dans 25 g

Storage

Les produits doivent être conservés dans un endroit frais et sec, de préférence dans leur emballage d’origine fermé hermétiquement. Le produit doit être protégé de l’humidité, de la lumière et d’autres facteurs susceptibles d’affecter sa durée de conservation. La durée de conservation est de 12 mois à compter de la date de fabrication.

Paquet

Le produit est disponible dans un emballage adapté à un contact sûr avec les aliments. L’emballage protège les graines de la contamination et facilite le transport et le stockage dans des conditions industrielles.

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