Kup produkty jajeczne online w FDCM
Produkty jajeczne to składniki pozyskiwane z jaj, dostępne w formie proszków, które zachowują naturalne właściwości funkcjonalne białka i żółtka. Dzięki nim można w recepturach uzyskać emulgację, spulchnienie, wiązanie czy poprawę koloru i smaku. Wykorzystywane są w piekarnictwie, cukiernictwie, produkcji makaronów, sosów, majonezów, dań gotowych oraz w żywności dietetycznej. Ułatwiają standaryzację procesów, poprawiają trwałość i zapewniają powtarzalność jakości. W tej kategorii znajdują się m.in. białko jajek w proszku, nadające objętość pianie i stabilność strukturze; żółtko w proszku, cenione za właściwości emulgujące, barwę i pełny smak; oraz proszek z całych jajek, uniwersalny składnik łączący zalety białka i żółtka. Składniki jajeczne to niezawodne rozwiązanie dla receptur wymagających stabilności i wszechstronnych funkcji technologicznych.Kontakt
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!
Szukasz zaufanego partnera w dystrybucji?
Potrzebujesz dostawcy dodatków do swojej produkcji?
Interesuje Cię produkt spoza przedstawionych na stronie?