Opis produktu

Sproszkowane żółtko jaja to wysokiej jakości produkt otrzymywany ze świeżych żółtek jaj kurzych, przetwarzanych poprzez separację mechaniczną, filtrację, pasteryzację i suszenie rozpyłowe. Jest bardzo wszechstronny i służy jako idealny składnik do produkcji wyrobów cukierniczych, piekarniczych, makaronów i majonezów. Dzięki stałej jakości, łatwości użycia i doskonałym właściwościom odżywczym, wspiera różnorodne potrzeby produkcji żywności.

Aspekty techniczne

Proszek z żółtek jaj jest jednorodnym, drobnym proszkiem o barwie od jasnożółtej do ciemnożółtej. Ma wyraźny smak i zapach suszonych żółtek jaj kurzych. Proces produkcji obejmuje rozbijanie i oddzielanie świeżych jaj, filtrację, pasteryzację i suszenie rozpyłowe, zapewniając czysty i bezpieczny produkt. Proszek jest wysoce rozpuszczalny (minimum 85%) i zawiera 58-63% tłuszczu i 30-37% białka. Poprawia teksturę, kolor i chrupkość wypieków i innych zastosowań spożywczych.

Przechowywanie

Okres przechowywania żółtka jaja w proszku wynosi 24 miesiące, jeśli jest ono przechowywane w czystych i suchych warunkach w temperaturze 15-25°C. Właściwe przechowywanie zapewnia jakość i użyteczność produktu.

Opakowanie

FDCM dostarcza swoim partnerom biznesowym proszek jajeczny w workach 20 i 25 kg lub w workach Big Bag.

Żółtko jaja w proszku

68,29 zł/kg

  1. egg yolk powder
  2. egg yolk powder
  3. egg yolk powder
Żółtko jaja w proszku

Prezentowane zdjęcia mają charakter poglądowy.

Zamawiaj więcej, płać mniej

Ilość
Cena
min. 20kg
68.29
PLN/KG
min. 1000kg
66.92
PLN/KG
min. 3000kg
65.56
PLN/KG
min. 4000kg
64.19
PLN/KG
Total:
Each:
Kalkulator dostawy
Zamów więcej

Koszt dostawy jest obliczany automatycznie w koszyku.

Kalkulator dostawy
Pobierz specyfikacje

Wsparcie klienta

Katarzyna Zając

Katarzyna Zając

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Zapytaj o produkt

Podobne wyszukiwania

gluten pszenny siara mleczna hydrolizowana skrobia koncentrat białkowy Japońska matcha Koncentrat białka serwatkowego 80% masło kakaowe hydrolizat glutenu pszenicy Błonnik rozpuszczalny pochodzenia roślinnego Izolat grochowy