Opis produktu

Sproszkowane żółtko jaja to wysokiej jakości produkt otrzymywany ze świeżych żółtek jaj kurzych, przetwarzanych poprzez separację mechaniczną, filtrację, pasteryzację i suszenie rozpyłowe. Jest bardzo wszechstronny i służy jako idealny składnik do produkcji wyrobów cukierniczych, piekarniczych, makaronów i majonezów. Dzięki stałej jakości, łatwości użycia i doskonałym właściwościom odżywczym, wspiera różnorodne potrzeby produkcji żywności.

Aspekty techniczne

Proszek z żółtek jaj jest jednorodnym, drobnym proszkiem o barwie od jasnożółtej do ciemnożółtej. Ma wyraźny smak i zapach suszonych żółtek jaj kurzych. Proces produkcji obejmuje rozbijanie i oddzielanie świeżych jaj, filtrację, pasteryzację i suszenie rozpyłowe, zapewniając czysty i bezpieczny produkt. Proszek jest wysoce rozpuszczalny (minimum 85%) i zawiera 58-63% tłuszczu i 30-37% białka. Poprawia teksturę, kolor i chrupkość wypieków i innych zastosowań spożywczych.

Przechowywanie

Okres przechowywania żółtka jaja w proszku wynosi 24 miesiące, jeśli jest ono przechowywane w czystych i suchych warunkach w temperaturze 15-25°C. Właściwe przechowywanie zapewnia jakość i użyteczność produktu.

Opakowanie

FDCM dostarcza swoim partnerom biznesowym proszek jajeczny w workach 20 i 25 kg lub w workach Big Bag.

Żółtko w proszku

  1. sproszkowane zoltko jaja
  2. egg yolk powder
  3. egg yolk powder
Żółtko w proszku

Prezentowane zdjęcia mają charakter poglądowy.

Zapytaj o produkt

Wsparcie klienta

Katarzyna Zając

Katarzyna Zając

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Podobne wyszukiwania

guma roślinna guar acesulfam potasowy Sproszkowane mleko odtłuszczone bez laktozy kwas alfa-liponowy Mleko pełnotłuste w proszku włókno jabłkowe jadalna żelatyna wołowa Hydrolizowana żelatyna rybia E965 Bio koncentrat białek serwatkowych
Zapisz się do newslettera, by dowiedzieć się więcej o naszych produktach

Zapisz się do newslettera, by dowiedzieć się więcej o naszych produktach

Kontakt

Skontaktuj się z nami

Skontaktuj się przez formularz, a w ciągu 4 godzin otrzymasz odpowiedź na każde pytanie!

Wyślij wiadomość