Pobierz specyfikacje

Mąka Kukurydziana

Name: Mąka Kukurydziana
Brand: FDCM
SKU: 452
Availability: onbackorder

Cena nie obejmuje kosztów dostawy.

Pobierz specyfikacje

Minimalne zamówienie

25 kg

Stan magazynowy

Na zamówienie

Oferujemy opcję dostawy po wcześniejszym uzgodnieniu warunków. W celu otrzymania indywidualnej oferty skontaktuj się z działem logistyki.

Wsparcie klienta

Kontakt

Telefon kontaktowy:

+48 577 124 466

E-mail:

[email protected]

Dostawa

Zamówienia na terenie Uniii Europejskiej wysyłane są pod wskazany adres. W przypadku indywidualnych ofert lub odbioru osobistego z naszych magazynów prosimy o kontakt z działem logistyki: +48 577 494 140.

Wysyłka produktów takich jak próbki, Foodcom Creatine/MSM lub innych gotowych produktów konsumenckich realizowana jest zarówno na terenie Polski, jak i za granicę.

Opis produktu

Mąka kukurydziana jest naturalnym produktem spożywczym otrzymywanym przez zmielenie ziaren kukurydzy po procesie kiełkowania. Charakteryzuje się drobną, jednolitą strukturą proszku i żółtym kolorem, typowym dla surowca, z którego jest pozyskiwana. Produkt ma przyjemny, łagodny smak i charakterystyczny kukurydziany aromat, bez obcych nut i wyczuwalnej ziarnistości.

Aspekty techniczne

Mąka kukurydziana nie zawiera glutenu, dzięki czemu nadaje się do bezglutenowych zastosowań spożywczych. Dzięki stabilnym parametrom jakościowym jest szeroko stosowana w różnych segmentach przemysłu spożywczego.

Parametr	Wartość
Wilgotność	Maks. 14,5%
Granulacja	Jednolita, sito < 300 µ
Drożdże i pleśnie	m = 100 jtk/g, M = 1000 jtk/g
Ochratoksyna A	≤ 3,0 µg/kg
Zearalenon	≤ 300 µg/kg
Deoksyniwalenol (DON)	≤ 1250 µg/kg
Aflatoksyna B1	≤ 2,0 µg/kg
Kadm (Cd)	≤ 0,10 mg/kg
Ołów (Pb)	≤ 0,20 mg/kg
Status GMO	Bez GMO
Skażenie radioaktywne (Cs-137 + Cs-134)	≤ 1250 Bq/kg

Zastosowanie

Mąka kukurydziana nadaje się do spożycia przez ludzi i jest szeroko stosowana w:

produktach piekarniczych i cukierniczych,
preparatach bezglutenowych,
zagęszczanie zup, sosów i kremów,
mieszankach mącznych i mieszankach instant,
przekąskach i produktach zbożowych,
żywność tradycyjna i regionalna.

Przechowywanie

Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Zalecana temperatura przechowywania: do 25°C, maksymalna wilgotność względna 75%.

Opakowanie

Produkt jest pakowany w worki papierowe 25 kg lub big bagi 1000 kg, odpowiednie do kontaktu z żywnością. Na każdym opakowaniu znajduje się etykieta z nazwą produktu, numerem partii, datą produkcji i terminem przydatności do spożycia.

Podobne wyszukiwania

białko roślinne z bobu zielona kawa w proszku Kwas heksanoidowy Demineralizowana serwatka w proszku 90% Cukier palmowy kokosowy ekologiczny pasta kakaowa ziarna słonecznika czarnego Proszek z wywaru z ciecierzycy kukurydziana skrobia żelująca wiórki kokosowe fine