Pobierz specyfikacje

Serwatka demineralizowana w proszku 40%

Name: Serwatka demineralizowana w proszku 40%
Brand: FDCM
SKU: 272
Availability: outofstock

Cena nie obejmuje kosztów dostawy.

[yith_wcwl_add_to_wishlist]

Pobierz specyfikacje

Minimalne zamówienie

25 kg (worek)

Stan magazynowy

Na zamówienie

Zapytaj o produkt

Oferujemy opcję dostawy po wcześniejszym uzgodnieniu warunków. W celu otrzymania indywidualnej oferty skontaktuj się z działem logistyki.

Wsparcie klienta

Kontakt

Telefon kontaktowy:

+48 577 124 466

E-mail:

contact@fdcm.eu

Dostawa

Zamówienia na terenie Uniii Europejskiej wysyłane są pod wskazany adres. W przypadku indywidualnych ofert lub odbioru osobistego z naszych magazynów prosimy o kontakt z działem logistyki: +48 577 494 140.

Wysyłka produktów takich jak próbki, Foodcom Creatine/MSM lub innych gotowych produktów konsumenckich realizowana jest zarówno na terenie Polski, jak i za granicę.

Opis produktu

Demineralizowana serwatka w proszku 90% to składnik mleczny powstały z pasteryzowanej serwatki słodkiej pochodzącej z produkcji sera. Dzięki zastosowaniu nowoczesnych technologii filtracyjnych i suszenia rozpyłowego, uzyskiwany jest jednorodny proszek o jasnokremowej barwie i delikatnym, czystym aromacie. Produkt nie zawiera obcych zapachów ani smaków, zachowując typowe cechy serwatki mlecznej.

Słodka serwatka o wysokim stopniu demineralizacji (D90) wykorzystywana jest jako składnik żywności – głównie w produkcji żywności dla niemowląt, wyrobów cukierniczych, piekarniczych oraz mlecznych. Proszek serwatkowy o obniżonej zawartości minerałów sprawdza się również jako środek nośnikowy lub słodzący w recepturach wymagających łagodnego profilu smakowego i wysokiej zawartości laktozy.

Aspekty techniczne

D90 to sypki, jednorodny proszek o lekko kremowej barwie. Charakteryzuje się niską zawartością wilgoci, niskim poziomem popiołu mineralnego oraz wysoką czystością mikrobiologiczną. Produkt wykazuje dobrą rozpuszczalność i stabilność w różnorodnych zastosowaniach spożywczych.

Parametr	Wartość
Kolor	Jasnokremowy, jednolity
Smak i zapach	Czysty, bez obcych aromatów
Postać	Sypki proszek, dopuszczalne drobne grudki
Wilgotność	Maks. 3,0%
Zawartość tłuszczu	Maks. 1,5%
Zawartość białka	Min. 12,0%
Zawartość laktozy	Min. 80,0%
pH	Maks. 7,0
Cząstki przypalone	Minimum klasa A
Całkowita liczba drobnoustrojów	<10 000 jtk/g
Enterobacteriaceae	<10 jtk/g
Drożdże i pleśnie	<100 jtk/g
Salmonella	Nieobecna
Alergeny	Mleko i produkty mleczne (w tym laktoza)
GMO	Nie zawiera, nie produkowany z GMO

Przechowywanie

Produkt należy przechowywać w czystym, chłodnym i suchym magazynie. Chronić przed światłem i wilgocią.

Opakowanie

FDCM dostarcza swoim Partnerom Biznesowym Demineralizowaną Serwatkę w Proszku 40% w workach 25 kg oraz w opakowaniach Big Bag, zapewniając wygodę i elastyczność w przechowywaniu i transporcie.