Pobierz specyfikacje

Wodorowęglan sodu

Name: Wodorowęglan sodu
Brand: FDCM
SKU: 112468
Availability: outofstock

Cena nie obejmuje kosztów dostawy.

Pobierz specyfikacje

Minimalne zamówienie

25 kg (worek)

Stan magazynowy

Na zamówienie

Oferujemy opcję dostawy po wcześniejszym uzgodnieniu warunków. W celu otrzymania indywidualnej oferty skontaktuj się z działem logistyki.

Wsparcie klienta

Kontakt

Telefon kontaktowy:

+48 577 124 466

E-mail:

[email protected]

Dostawa

Zamówienia na terenie Uniii Europejskiej wysyłane są pod wskazany adres. W przypadku indywidualnych ofert lub odbioru osobistego z naszych magazynów prosimy o kontakt z działem logistyki: +48 577 494 140.

Wysyłka produktów takich jak próbki, Foodcom Creatine/MSM lub innych gotowych produktów konsumenckich realizowana jest zarówno na terenie Polski, jak i za granicę.

Opis produktu

Wodorowęglan sodu to substancja nieorganiczna występująca w postaci białego, krystalicznego proszku lub drobnych granulek. Charakteryzuje się neutralnym zapachem, łagodnym, lekko zasadowym smakiem i dobrą rozpuszczalnością w wodzie. Roztwór wodny jest przejrzysty i bezbarwny, o odczynie lekko zasadowym.

Produkt wyróżnia się stabilnością oraz wszechstronnym zastosowaniem w sektorze spożywczym i przemysłowym. Jest bezpieczny mikrobiologicznie, wolny od Salmonelli oraz metali ciężkich i spełnia normy określone dla produktów dopuszczonych do kontaktu z żywnością.

Aspekty techniczne

Wodorowęglan sodu cechuje się dobrą czystością i jednorodną strukturą kryształów.

Parametr	Wartość
Sód (NaHCO₃)	min. 84,0%
Węglan sodu	maks. 10%
Chlorki (Cl)	maks. 250 ppm
pH roztworu	8 – 8,6
Arsen, Ołów, Rtęć, Kadm	maks. 0,1 ppm
Enterobacteriaceae	<100 cfu/g
Pleśnie i drożdże	<1000 cfu/g
Salmonella	nieobecna

Zastosowanie

Wodorowęglan sodu jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym jako regulator kwasowości, środek spulchniający i stabilizator. Dodawany jest do pieczywa, ciast, ciastek, napojów musujących, a także jako składnik mieszanek proszkowych i suplementów diety.

Soda oczyszczona znajduje również zastosowanie w przemyśle chemicznym i farmaceutycznym, jako składnik detergentów, środków czyszczących oraz surowiec do procesów technologicznych wymagających lekkiego zasadowego odczynu.

Przechowywanie

Sodę oczyszczoną należy przechowywać w suchym, przewiewnym magazynie w temperaturze poniżej 30°C i wilgotności względnej nieprzekraczającej 50%. Produkt powinien być trzymany w oryginalnym opakowaniu, z dala od wilgoci i intensywnych zapachów.